Helado De Menta Y Chocolate; Helado De Vainilla - Duronic IM540 Manual De Instrucciones

HELADO DE MENTA Y CHOCOLATE

Ingredientes
200 ml leche desnatada
50 g azúcar
200 ml nata fresca
Unas gotas de extracto de menta
Virutas de chocolate
Caliente la leche y el azúcar en una cacerola a fuego suave y mezcle hasta que
el azúcar se haya disuelto. Deje enfriar la mezcla. Añada la nata, el extracto de
menta y el chocolate. Encienda la heladera y vierta los ingredientes en el bol de
congelación. Mantenga el aparato en funcionamiento hasta lograr la consistencia
deseada.

HELADO DE VAINILLA

Ingredientes
2 yemas de huevo
200 ml de leche desnatada
200 ml de nata fresca
Unas gotas de extracto de vainilla
Vierta las yemas de huevo y el azúcar en un recipiente y bátalos. En una cacerola
hierva lentamente. Seguidamente, añada la leche a la mezcla con el huevo y bata
todo. Vuelva a calentar la mezcla hasta que espese y se quede adherida a la
cuchara. No deje que la mezcla alcance el punto de ebullición. Deje enfriar la
mezcla y añada el extracto de vainilla. Encienda la heladera y vierta los ingredientes
en el bol de congelación. Mantenga el aparato en funcionamiento hasta lograr la
consistencia deseada.
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