Opbevaring Af Vin; Generelle Anvisninger; Opbevaringstemperatur - Bertazzoni WC 5B 2T Serie Manual Del Usuario

8. OPBEVARING AF VIN

8.1 Generelle anvisninger

Vin kan opbevares i længere perioder, især under
følgende betingelser:
> Egnet temperatur uden betydelige mellem til
langsigtede temperaturændringer over tid
> Kontrolleret fugtighedsniveau
> Beskyttelse mod lys
> Fravær af vibrationer
> Fravær af lugte
> Flasken opbevares vandret.
Alle disse betingelser er fuldt ud opfyldt i dit
Bertazzoni vinskab.

8.2 Opbevaringstemperatur

Pladsen, der er til rådighed i de øvre og nedre
rum, tillader opbevaring af dine bedste vine ved to
forskellige temperaturer.
De to rum er indledningsvis indstillet til følgende
temperaturer:
> Øvre rum
+12°C (54°F) - justerbar fra +4°C til +18°C (fra 39°F
til 64°F)
> Nedre rum
+8°C (46°F) - justerbar fra +4°C til +18°C (fra 39°F
til 64°F)
Alle temperaturer kan ændres efter vinens
karakteristika og personlige præferencer. Du bør
dog forsøge at holde temperaturen så konstant
som muligt over tid.
Hurtige og store ændringer i temperaturen kan
forårsage udvidelse af væsken og tidlig ældning af
vinen.
Du bør også undgå meget lave temperaturer
(under 4°C - 39°F), hvilket kan føre til dannelse af
aflejringer og skade vinens æstetiske kvaliteter.
Alle rum tilbyder optimale forhold og tager højde
for alle disse behov. Det skal dog bemærkes, at
især det øvre rum er termostatstyret på en meget
præcis måde og sikrer den største omhu og
opmærksomhed over tid for dine mest værdsatte
flasker. Når det øvre rum er indstillet til under
+12°C (54°F), må det nederste rum ikke indstilles
til mere end +10°C (50°F).
> Øvre rum
Øvre
+12°C (54°F)
- justerbar fra +4°C til +18°C
(fra 39°F til 64°F)
> Nedre rum
Nedre
+8°C (46°F)
- justerbar fra +4°C til +18°C
(fra 39°F til 64°F)
DA
23