LIBERO POINT NERLP2 Instalación Uso Y Mantenimiento página 129

en las posiciones intermedias se encienden
dos ledes cercanos.
Cuando el indicador está a la izquierda, el
frigorifi co está al minimo (más caliente) y las
posiciones de la derecha indican un descen-
so de temperatura (más fria).
Para reducir la temperatura, hay que pulsar
varias veces la tecla hasta que se encienda
el último indicador luminoso de la derecha
(frio maximo).
Al pulsar la tecla nuevamente, el termorregu-
lador regresa a la temperatura mínima (último
indicador luminoso de la izquierda).
I5 Limpieza de la máquina
La máquina se tiene que limpiar tras cada
jornada de trabajo. Utilizar agua caliente y,
si es necesario, un detergente neutro, una
cepillo suave o una esponja. Si se utiliza otro
tipo de detergente, seguir atentamente las
instrucciones del fabricante y observar las
indicaciones de seguridad contenidas en la
fi cha informativa del producto.
Para reducir la contaminación medioambiental
se aconseja limpiar el equipo (por fuera y, si es
necesario, por dentro) con productos con un
grado de biodegradabilidad superior al 90%.
¡ATENCIÓN! ¡ATENCIÓN!
No limpiar la máquina con No limpiar la máquina con
chorros de agua. chorros de agua.
¡ATENCIÓN! ¡ATENCIÓN!
No utilizar estropajos o materiales No utilizar estropajos o materiales
similares similares
superfi cies de acero inoxidable. superfi cies de acero inoxidable.
No usar detergentes con cloro. No usar detergentes con cloro.
¡ATENCIÓN! ¡ATENCIÓN!
El El contacto contacto
químicas químicas
detergentes detergentes
multiusos, multiusos,
etc.) sin adoptar las medidas etc.) sin adoptar las medidas
de seguridad apropiadas (por de seguridad apropiadas (por
ejemplo, equipos de protección ejemplo, equipos de protección
individual) es fuente de riesgo individual) es fuente de riesgo
químico y puede provocar daños químico y puede provocar daños
para la salud. Antes de manipular para la salud. Antes de manipular
estos productos, se aconseja estos productos, se aconseja
leer sus fi chas de seguridad y leer sus fi chas de seguridad y
etiquetas. etiquetas.
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para para limpiar limpiar las las
con con sustancias sustancias
(por (por ejemplo, ejemplo,
específi cos específi cos o o
desincrustantes, desincrustantes,
129
I5.1 Limpieza interna diaria
Al terminar la jornada de trabajo, se deben
seguir las siguientes instrucciones (fi gs. 1 y
3):
• Apagar la refrigeración de los cajones "
girando hacia la izquierda el mando del
termostato "Z" hasta la posición "0".
• Apagar el equipo manteniendo pulsada
la tecla "S" durante dos segundos
aproximadamente;
• extraer la clavija de alimentación
d e l c u a d r o p r i n c i p a l a l q u e
e s t á c o n e c t a d o
• desmontar el panel "
equipo;
• desmontar los fi ltros de tipo laberinto "
hay dentro de la boca de aspiración;
• desmontar las bandejas de acumulación
de las grasas "J" que hay dentro de la
boca de aspiración, debajo de los fi ltros de
tipo laberinto, sujetándolas por la manilla
específi ca;
• los fi ltros y las bandejas se pueden lavar en el
lavavajillas para limpiar a fondo las grasas;
• secar a fondo los componentes después de
lavarlos;
• m o n t a r l o s c o m p o n e n t e s e n s u s
alojamientos.
I5.2 Limpieza de las superfi cies
externas
• Desmontar las bandejas de soporte de los
utensilios del operador y sus soportes "F".
• Desconectar los módulos de cocción y
limpiarlos como se indica en las instrucciones
específi cas de cada uno de ellos.
• Lavar las superfi cies de acero inoxidable con
agua templada y jabón. No utilizar productos
detergentes abrasivos, estropajos, cepillos ni
raspadores de acero. Aclarar con un paño
húmedo y secar a fondo.
• Las bandejas de los condimentos y sus
soportes "F" se pueden lavar en el lavavajillas
para limpiar a fondo las grasas.
• M o n t a r l o s c o m p o n e n t e s e n s u s
alojamientos.
• Vaciar los cajones refrigerados "
a fondo con un paño húmedo.
• Secar a fondo y dejar entreabiertos los cajones
Y"
e l e q u i p o ;
K" de la Zona A del
I" que
Y" y limpiar