Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
•
Colocar nuevamente los soportes de la
bandeja "F" haciendo pasar los cables de
los equipos de cocción por debajo de los
pasacables específi cos.
•
Limpiar los cajones refrigerados "
con un paño húmedo y secar a fondo para
garantizar su higiene.
H2
Puesta en servicio
•
Conectar la clavija al cuadro eléctrico de
alimentación del equipo.
•
Pulsar la tecla de
encendido y apagado "S"
durante dos segundos aproximadamente.
I
USO ORDINARIO DE LA MÁQUINA
I1
Uso previsto
Nuestros equipos han sido diseñados y
optimizados para brindar prestaciones y
rendimientos elevados.
Este equipo se debe utilizar exclusivamente
para el uso para el que ha sido diseñado, es
decir, aspirar y fi ltrar los vapores y los humos
que se generan durante la cocción con los
equipos "Libero Linea" y conservar en los
cajones refrigerados los alimentos que se han
de cocinar.
I1.1
Precauciones de uso
¡ATENCIÓN!
Se prohíbe utilizar la máquina
Se prohíbe utilizar la máquina
con los frenos de las ruedas,
con los frenos de las ruedas,
situadas en el lado del operador,
situadas en el lado del operador,
desbloqueados.
desbloqueados.
mover la máquina:
mover la máquina:
• •
cuando está encendida;
cuando está encendida;
• •
sin haber desconectado el
sin haber desconectado el
cable de alimentación y haberlo
cable de alimentación y haberlo
enrollado en el soporte;
enrollado en el soporte;
• •
sin haber vaciado las superficies
sin haber vaciado las superficies
superiores y sin haber extraído
superiores y sin haber extraído
de los compartimientos de
de los compartimientos de
almacenamiento todos los objetos
almacenamiento todos los objetos
que pueden volcarse;
que pueden volcarse;
• •
sin sujetarla de manera segura
sin sujetarla de manera segura
durante el desplazamiento.
durante el desplazamiento.
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Y" por dentro
•
•
•
•
•
•
Se
Se
prohíbe
prohíbe
I2
El cliente debe asegurarse de que el personal
encargado del uso ordinario de la máquina haya
recibido la formación necesaria y demuestre
competencia a la hora de efectuar su trabajo;
también debe encargarse de su seguridad y la
de otras personas.
El cliente debe comprobar que el personal
haya entendido todas las instrucciones, sobre
todo, las referidas a la seguridad e higiene en
el trabajo durante el uso de la máquina.
127
¡ATENCIÓN!
Para más información sobre
Para más información sobre
el uso ordinario del equipo de
el uso ordinario del equipo de
cocción consultar su manual
cocción consultar su manual
específico. Algunos equipos
específico. Algunos equipos
deben permanecer conectados
deben permanecer conectados
a la alimentación eléctrica al
a la alimentación eléctrica al
terminar el ciclo de cocción para
terminar el ciclo de cocción para
permitir que los componentes
permitir que los componentes
se enfríen correctamente. No
se enfríen correctamente. No
desconectar el equipo ni cortar
desconectar el equipo ni cortar
la alimentación; esperar a que los
la alimentación; esperar a que los
elementos de cocción se enfríen.
elementos de cocción se enfríen.
No respetar estas instrucciones
No respetar estas instrucciones
puede dañar los equipos de
puede dañar los equipos de
manera irreparable.
manera irreparable.
Los cajones refrigerados no son adecuados
para conservar alimentos durante un largo
periodo de tiempo, solo se permite conservar
alimentos que vayan a ser cocinados en
breve.
Para conservar los alimentos de manera
correcta, se aconseja encender la máquina
y activar los cajones refrigerados al menos
una hora antes de su uso.
Esperar a que los alimentos se enfríen antes
de introducirlos en los cajones refrigerados.
Abrir los cajones refrigerados solo cuando
sea necesario.
No dejar abiertos los cajones refrigerados
cuando estén funcionando.
Si se acumula hielo en los cajones refrigerados,
seguir las instrucciones del capítulo I7.3
Descarche de los cajones.
Características del personal
instruido para el uso de la máquina
Capítulos
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