Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Tableau de cuisson
f f o o n n c c t t i i o o n n m m i i c c r r o o - - o o n n d d e e s s
D D E E C C O O N N G G E E L L A A T T I I O O N N : :
Aliment
Quantité Durée
Pâte feuilletée ou brisée
400 g
Coquilles St Jacques
500 g
Crevettes roses pelées
100 g
Crevettes roses entières
200 g
Langoustines/Gambas (10)
500 g
Fraises
250 g
Framboises / griottes
Groseilles à maquereau /
myrtilles / cassis
f f o o n n c c t t i i o o n n m m u u l l t t i i n n i i v v e e a a u u x x
type
fonction de cuisson quantité
poulet
multiniveaux + MO
rôti de porc
multiniveaux + MO
tarte aux pommes multiniveaux + MO
tourte ( pithivier)
multiniveaux + MO
génoise
multiniveaux + MO
gratin dauphinois
multiniveaux + MO
(PDT)
R R e e c c h h a a u u f f f f a a g g e e s s u u r r 2 2 n n i i v v e e a a u u x x : :
Positionnez le plat en verre 1er niveau et la grille 3 ème niveau.Lorsque vous réchauffez des plats déja cuits, veillez à toujours recouvrir
votre plat
(purée, petits pois, céleris
etc
Aliments hétérogènes
guide de cuisson en position gril
Mettez l'aliment sur la grille, positionnée dans le plat émaillé (pour récupérer le jus de cuisson), et insérer l'ensemble au niveau 3. Retournez
l'aliment à mi-cuisson.
A A l l i i m m e e n n t t s s
Andouillettes, boudin noir, saucisses
(à percer à l'aide d'une fourchette)
Côtelettes de porc
Côtelettes d'agneau
Côte de bœuf
Poitrine fumée
1 - 3 min Posez sur du papier essuie-tout ; tournez à mi-cuisson
5 - 7 min
Posez sur une assiette ; remuez à mi-cuisson
1 - 2 min
2 - 4 min
6 - 8 min
7 - 9 min
6 - 8 min
5 - 7 min
support
gradin
moule pyrex
1,5kg
1
sur grille
moule pyrex
1 kg
1
sur grille
moule pyrex
(diamètre
2
28) sur grille
moule pyrex
(diamètre
2
28) sur grille
moule pyrex
(diamètre
1
24) sur grille
moule pyrex
1 kg
1
sur grille
2 assiettes de
200g
2 assiettes de 300g
Q Q u u a a n n t t i i t t é é
4 - 6 unités
4 unités
4 unités
800 g
4 - 6 tranches
Recommandations
"
"
"
"
"
"
T°c four
(départ à
puissance MO
froid)
210°c/ 220°c
600w
210°c/ 220°c
400w
220°c
500w
220°c
500w
210°c/220°c
200w
210°c/220°c
600w
4 à 6min
6 à 8min
D D u u r r é é e e
22 - 30 min
27 - 32 min
15 - 17 min
23 - 25 min
18 - 25 min
temps de cuisson
remarques
tourner éventuellement
30'/40'
à mi cuisson
tourner éventuellement
30'/35'
à mi cuisson
20'/25'
pivoter le plat à mi
cuisson
20'/25'
pivoter le plat à mi
cuisson
15'/20'
pivoter le plat à mi
cuisson
pivoter le plat à mi
30'/35'
cuisson
FR
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