Puntos A Tener En Cuenta Al Comprar Alimentos Ultracongelados; Prestar Atención Al Colocar Los Alimentos; Congelar Alimentos Frescos - Siemens KI52L Serie Instrucciones De Uso

es Compartimento de congelación
Condiciones para alcanzar la máxima
capacidad de congelación
Al introducir los alimentos frescos:
1.
activar la función "Super".
~ "Función Super" en la página 15
Colocar los alimentos frescos lo
2.
más cerca posible de las paredes
interiores.
Puntos a tener en cuenta al
comprar alimentos
ultracongelados
Prestar atención a que el envoltorio
■
del alimento o producto congelado
no presente ningún tipo de daño.
Verifique la fecha de caducidad de
■
los alimentos. Cerciónese de que
ésta no ha vencido.
La indicación de la temperatura del
■
congelador del supermercado
en donde adquiera los alimentos
deberá señalar un valor mínimo de
–18 °C.
Procure transportar a casa los
■
alimentos congelados envueltos en
una bolsa isotérmica. Una vez en el
hogar, deberá colocarlos
inmediatamente en el congelador.
Prestar atención al colocar los
alimentos
Distribuir los alimentos ampliamente
■
en el congelador.
Los productos congelados que ya
■
hubiera en el congelador no
deberán entrar en contacto con los
alimentos frescos que se desea
congelar.
Si es necesario, reapilar los
alimentos congelados en el
congelador.
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Congelar alimentos frescos

Si decide congelar los alimentos, utilice
únicamente alimentos frescos y en
perfectas condiciones.
Los alimentos que se consumen
cocinados, asados o hechos al horno
son más apropiados para ser
congelados que los alimentos que se
consumen crudos.
Antes de congelar, se deben llevar a
cabo algunos procesos de preparación
en función del tipo de alimento para
preservar el valor nutritivo, el aroma y el
color de la mejor forma posible:
Verdura: lavarla, trocearla,
■
escaldarla.
Fruta: lavarla, quitarle los huesos y
■
eventualmente pelarla. Dado el
caso, añadirle azúcar o una solución
de ácido ascórbico.
Encontrará indicaciones en la
documentación correspondiente.
Alimentos adecuados para la
congelación:
Productos de panadería
■
Pescado y marisco
■
Carne
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Carne, caza y aves
■
Verduras y hortalizas, frutas y
■
hierbas aromáticas
Huevos sin cáscara
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Productos lácteos tales como
■
queso, mantequilla y requesón
Platos cocinados y restos de
■
comidas como por ejemplo sopas,
potajes, carnes o pescados
cocinados, platos de patatas,
gratinados y postres