Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Plato
Tiem-
po total
Quemadores
en min
Tortitas (8 uds.)
Q. semi-rápido
17-22
Q. rápido
20-25
Pudin de pan (al baño maría)
Q. rápido
25-30
Q. semi-rápido
27-32
Natillas**
Q. rápido
3-8
Q. semi-rápido
8-13
Bizcocho (al baño maría)
Q. rápido
35-40
Q. semi-rápido
45-50
Consejos de cocinado
Los tiempos de cocción de las cremas y legumbres
■
pueden reducirse utilizando una olla a presión. Si
utiliza una olla a presión siga las instrucciones del
fabricante. Introduzca todos los ingredientes a la vez
desde el principio.
Utilizando tapa para la cocción de arroz y patata se
■
reduce significativamente el tiempo de cocción.
Lleve el agua a ebullición antes de introducir pasta,
arroz o patatas y ajuste después la potencia para
mantener la ebullición.
Para las frituras se debe precalentar el aceite. Una
■
vez iniciada la fritura del alimento, mantenga la
temperatura constante ajustando la potencia si es
necesario. Deje recuperar la temperatura del aceite
entre diferentes lotes y dé vuelta a los alimentos
frecuentemente.
Introduzca todos los ingredientes a la vez en el
■
recipiente para cocinar sopas, cremas, lentejas
estofadas o garbanzos.
Paso 1
Paso 2
˜
§ v
˜
š* 8
3-5
š* 5
š* 6
4-6
š* 4
9
10-12 ¦
£
9
10-12 ¦
£
5
3-8
œ*
5
8-13
œ*
9
35-40
›
9
45-50
›
Tabla de cocción para la placa eléctrica
Utilice la posición de cocción 9 para el inicio rápido de
§ v
la cocción.
50 s/
lado
60 s/
lado
Sopas, cremas
Cocido, sopas
6
15-18
Pasta y arroz
7
17-20
Arroz
Pasta
Verduras y legumbres
Patatas hervidas sin pelar
Patatas peladas con sal
Albóndigas de patata
Salsas
Bechamel
Pescado
Pescado cocido
Merluza a la romana**
Carne
Goulasch
Estofado
Rollitos de carne
Bistec (3 cm de grosor)**
Chuleta, al natural o empanada**
Escalope, al natural o empanado** 6-7
Productos preparados
Verduras congeladas
Varitas de pescado congeladas
Salteado de verduras
Postres
Crepes
Fundir chocolate
* Cocción lenta sin tapa
** Sin tapa
Tablas y consejos
Posición de
Duración de
cocción lenta
la cocción
lenta en minu-
tos
3-4
15-60
3
15-30
5*
6-10
3-4
25-30
3-4
15-25
3-4*
20-30
1
3-6
3*
10-15
4-5
8-20
3-4
50-60
3-4
60-100
3-4
50-60
7-8
8-12
6-7
8-12
6-10
3-4
10-20
6-7
8-12
6-7
6-10
5-6
-
1
-
es
21
Capítulos
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