Recommandations De Préparation - Oursson FE1405D Manual De Instrucciones

Utilisation, Image C
Panneau de commande
–
BOUTON Marche/Arrêt
–
Boutons de minuterie
–
Bouton de programme
Affichage
1 – Indication du temps de cuisson
2 – YAOURT mode
3 – Mode BOISSONS
4 – Mode VIGNE/SOLUTION
5 – Mode CORNICHONS
Avant la première utilisation de la yaourtière, stérili-
sez le récipient et le couvercle, lavez le corps du cou-
vercle dans de l'eau chaude et savonneuse et essuyez
l'intérieur et l'extérieur à l'aide d'un chiffon doux et hu-
mide. Essuyez tout.
Ordre d'utilisation:
1. Prenez le récipient stérilisé
suivant la recette. Fermez avec le couvercle. Placez-
le dans le corps de l'appareil et refermez avec le cou-
vercle.
RECOMMANDATIONS DE PRÉPARATION
Produit
Yaourts
Yaourt à base du lait en
poudre
Yaourt nature
Yaourt à la grecque
Yaourt nature (sur
la base d'un yaourt
pré-préparé)
Yaourt nature (sur la
base du yaourt prove-
nant d'un magasin)
Yaourt à la turque
Boissons
Boissons fermentées
non alcoolisées
Solution et autres bois-
sons alcoolisées
3 , placez les ingrédients
Levain Types de lait
Yaourt Lait en poudre
Yaourt
Stérilisé, pasteurisé,
Yaourt
à la température
ultra haute et lait
traité thermiquement
_
contre la teneur en
matières grasses.
_
Yaourt Crème stérilisée
à faible teneur en
matières grasses
_ _
_ _
2. Connectez le cordon d'alimentation à l'appareil.
3. Branchez l'appareil.
4. Sélectionnez le programme requis.
5. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les bou-
tons et
• Mode YAOURT – 10/maximum jusqu'à 14 heures
• Mode BOISSONS – 36/maximum jusqu'à 48 heures
• Mode VIGNE/TEINTURE – 66/maximum jusqu'à 99
heures
• Mode CORNICHONS – 24/maximum jusqu'à 32
heures.
6. Appuyez sur le bouton
son. Appuyez à nouveau sur le bouton pour annuler
ou pour éteindre.
7. À la fin de la cuisson, vous entendez un signal sonore
et «00:00» s'affiche à l'écran.
8. Éteignez l'appareil. Débranchez-le et retirez le boîtier.
Patientez jusqu'à ce que le boîtier se refroidisse.
REMARQUE: Vous pouvez conservez le yaourt au réfri-
gérateur pendant 8 jours.
Temps de
Dosage
cuisson
8-12
heures
6-10
Suivant les
heures
recomman-
dations des
fabricants
8-15
heures
6-10 125 ml de
heures yaourt pour
chaque
0,9 litre de
lait.
6-10 Suivant les
heures recomman-
dations des
fabricants
36 heures Selon la
recette
48 heures
, préréglez le temps :
pour commencer la cuis-
Remarque
Le goût prononcé du yaourt dépend de
la teneur en matières grasses du lait.
Il est conseillé de filtrer le yaourt préparé
à l'aide des compresses ou des serviettes
en lin afin d'égoutter le lactosérum.
Il est conseillé de préparer le yaourt
avec cette méthode cinq fois au plus,
ensuite de renouveler le levain. Vous
pouvez conservez le yaourt au réfrigéra-
teur pendant 7 jours au plus.
N'utilisez pas de yaourt dont la durée de
conservation est arrivée à expiration.
Il est conseillé de le diluer avec de la
crème de lait, de faire préalablement
bouillir, ensuite de le refroidir à une tem-
pérature de 40°C
Il est conseillé d'utiliser de l'eau potable.
Les baies congelées doivent être
décongelées et utilisées avec le jus.
Seul le sucre fin est approprié. Pour de
meilleurs résultats, il est conseillé de
préparer un sirop concentré au sucre.
Pour la préparation des solutions, utili-
sées la vodka, le brandy, le rhum, etc.
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