Cuidado Del Aparato Y Mantenimiento; Limpieza - Bartscher 70 Serie Manual De Instrucciones

Carga cuba (fig. 20 – pag.7)
En primer lugar controlar que el grifo de descarga, colocado en el interior del aparato, debajo de la cámara de
combustión, esté bien cerrado. Una vez hecho esto, girar en sentido anti-horario el mando de carga de agua (1),
llenar la cuba hasta la muesca de nivel. Durante la cocción se aconseja dejar ligeramente abierto el grifo, para
mantener el nivel justo de agua y para permitir la eliminación de los almidones en exceso a través del tubo de
demasiado lleno.
Descarga cuba (fig. 21 – pag.7)
Para descargar la cuba se debe abrir la puerta de compartimento, y accionar la válvula de descarga colocada en
el interior girando la palanca (1) en sentido anti-horario.
Prestar atención a apagar el aparato antes de descargar el agua.
¡ATENCIÓN! Usar el aparato sólo bajo vigilancia. No dejar funcionando el cuecepasta en
vacío.
Anomalías de funcionamiento
Si por algún motivo el aparato no se enciende o se apaga durante el ejercicio, controlar que la
alimentación y los mandos estén correctamente colocados, si todos están colocados en la posición
adecuada, llamar al servicio de asistencia.

CUIDADO DEL APARATO Y MANTENIMIENTO

Limpieza

¡ATENCIÓN! Antes de efectuar cualquier intervención de limpieza, asegurarse de que el
aparato está desconectado de la red eléctrica y de que la válvula de interceptación del gas esté
cerrada. Durante las operaciones de limpieza del aparato, evitar lavar con chorros de agua
directos o a presión. La limpieza debe hacerse con el aparato frío.
La limpieza de las partes en acero debe hacerse con agua tibia y detergente neutro, utilizando un
paño; el detergente debe ser apto para la limpieza del acero inoxidable y no debe contener
sustancias abrasivas o corrosivas. No utilizar lana de acero común o similares, que, al depositar
partículas de hierro, pueden provocar la formación de óxido. Se aconseja evitar el papel de lija o
para esmerilado. Únicamente en caso de suciedad incrustada se puede admitir la utilización de
piedra pómez en polvo, pero es preferible un estropajo abrasivo sintético, o lana de acero inoxidable
a utilizar en el sentido del satinado. Una vez acabado el proceso del lavado, secar todo con un paño
suave.
Si el aparato no se utiliza durante un largo periodo, se aconseja cerrar el grifo del gas, desconectar
la posible alimentación eléctrica, y pasar por todas las superficies de acero un paño embebido en
aceite de vaselina, para extender una capa de protección y de vez en cuando, airear los locales.
Posición [N° ]
0 Cuecepasta apagado
1 Mantenimiento temperatura
2 Cocción
3 Inicio cocción
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Uso