INFORMACIÓN PARA ALMACENAR LOS
ALIMENTOS
ALIMENTOS FRESCOS:
&XDQGR DOPDFHQH DOLPHQWRV IUHVFRV TXH QR
vengan empacados, asegúrese de envolverlos o
almacenarlos con material a prueba de humedad
o hermético, a menos que se indique otra
cosa. De esta forma no caducarán antes de lo
previsto y evitará que se contaminen con olores
y sabores.
/LPSLH ORV UHFLSLHQWHV DQWHV GH JXDUGDUORV SDUD
evitar derrames innecesarios.
/RV KXHYRV GHEHQ DOPDFHQDUVH HQ SRVLFLµQ
YHUWLFDO HQ VX FDMD GH FDUWµQ RULJLQDO SDUD
maximizar su caducidad.
/D IUXWD GHEH ODYDUVH \ VHFDUVH \ GHVSX«V
almacenarse en bolsas de plástico selladas
antes de guardarse en el refrigerador.
/DV YHUGXUDV FRQ F£VFDUD GHEHQ DOPDFHQDUVH HQ
bolsas o recipientes de plástico.
/RV YHJHWDOHV FRQ KRMDV GHEHU£Q ODYDUVH \
escurrirse, y después almacenarse en bolsas o
recipientes de plástico.
/RV DOLPHQWRV FDOLHQWHV GHEHQ GHMDUVH HQIULDU
antes de meterlos al refrigerador. Esto evitará el
uso innecesario de energ a.
/RV PDULVFRV IUHVFRV GHEHU£Q XWLOL]DUVH HO
mismo d a en que se compren.
&XDQGR DOPDFHQH FDUQHV HQ OD VHFFLµQ GH
alimentos frescos, manténgalas en el empaque
original o vuelva a envolverlas si es necesario.
Estas son algunas sugerencias para un
almacenamiento seguro:
3ROOR GH D G¯DV
&DUQH GH UHV PROLGD GH D G¯DV
&DUQHV IU¯DV GH D G¯DV
%LVWHFHVFRUWHV SDUD DVDU GH D G¯DV
&DUQHV DKXPDGDVFXUDGDV GH D G¯DV
Consulte la tabla detallada de almacenamiento en
el sitio web de la FDA www.cfsan.fda.gov/~dms/
fttstore.html
ALIMENTOS CONGELADOS
/LPSLH ORV UHFLSLHQWHV DQWHV GH JXDUGDUORV SDUD
evitar derrames innecesarios.
/RV DOLPHQWRV FDOLHQWHV GHEHQ GHMDUVH HQIULDU
antes de meterlos al congelador. Esto evitará el
uso innecesario de energ a.
&XDQGR DOPDFHQH FDUQHV PDQW«QJDODV HQ HO
empaque original o vuelva a envolverlas si es
necesario.
3DUD DOPDFHQDU DOLPHQWRV HQ HO FRQJHODGRU HV
necesario empacarlos correctamente. Todos
los alimentos deben estar en empaques que
LPSLGDQ HO IOXMR GH DLUH R KXPHGDG KDFLD DGHQWUR
o hacia afuera. Un almacenamiento inadecuado
provocará que se transmitan olores y sabores,
los alimentos mal empacados se resecarán.
6LJD ODV LQGLFDFLRQHV GH DOPDFHQDPLHQWR
adecuado del empaque o del recipiente.
5HFRPHQGDFLRQHV GH HPSDFDGR
Recipientes de plástico con tapas herméticas.
Papel aluminio de alta resistencia.
Pel cula transparente para envolver alimentos.
Bolsas de plástico de autosellado.
1R YXHOYD D FRQJHODU ORV DOLPHQWRV
descongelados.
6H UHFRPLHQGD TXH PDUTXH OD IHFKD GH
congelamiento en el empaque.
Estas son algunas sugerencias para un
almacenamiento seguro:
&RPLGDV SUHSDUDGDV GH D PHVHV
&DPDURQHV YLHLUDV ODQJRVWLQRV IUHVFRV GH D
6 meses.
+DPEXUJXHVDV \ FDUQH JXLVDGD GH D PHVHV
&DUQH PROLGD GH SDYR WHUQHUD \ FHUGR GH D
meses.
&KXOHWDV GH D PHVHV
%LVWHFHV GH D PHVHV
3ROOR R SDYR GH D PHVHV
Consulte la tabla detallada de almacenamiento en
el sitio web de la FDA www.cfsan.fda.gov/~dms/
fttstore.html
3*,1$ r ,167$/$&,®1 < 862