Ennen käyttöä -Ainesosien valmistelu mehulisäosaa varten-
Ainesosat, jotka voivat vahingoittaa osia
Jää ja pakastetut ainesosat
l
Persikan, luumun, mangon, kirsikan, oliivin
l
tms. kivi
kakihedelmä (persimon, sharon) (kaikkien
l
siemenien poistaminen ei ole mahdollista)
kuivat ainekset (soijapavut, muut pavut, viljat
l
tms.)
kypsentämätön kurpitsa tms.
l
ruokosokeri
l
alkoholi, kasviöljy, muut ruokaöljyt
l
Liha, kala tms.
l
Kuumat ruuat tai ainesosat
l
Paljon tärkkelystä sisältävät lämmitetyt ruuat
Pavut
l
Bataatti
l
Hedelmät
●
•
Kuori paksu kuori ja poista suuret ja/tai kovat siemenet ja kivet hedelmistä, kuten ananas,
sitrushedelmät, persikat ja mangot.
•
Leikkaa hedelmä paloiksi, jotka mahtuvat syöttöputkeen.
Vihannekset
●
•
Poista varsi ja siemenet.
•
Leikkaa vihannekset paloiksi, jotka mahtuvat syöttöputkeen.
(Alle 3 cm leveitä paloja tai kuutioita.)
•
Leikkaa lehtivihannekset noin 2 cm:n paloiksi tai suikaleiksi.
•
Leikkaa kovat ainesosat kuten porkkanat ohuiksi 2 cm leveiksi suikaleiksi.
Tavallinen
●
•
Käytä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.
Maku ja mehun määrä riippuvat ainesosien tuoreudesta ja vuodenajasta.
•
Jos ainesosat ovat kuivahkoja, lisää vähin erin riittävä määrä nestettä kuten vettä tai maitoa.
•
Paljon hedelmälihaa sisältävät ainesosat, kuten banaani, persikka ja mango, kannattaa puristaa
mehuksi samanaikaisesti kosteiden ainesosien, kuten omenoiden ja appelsiinien, kanssa.
•
Lehtivihannekset tarttuvat helposti kiinni puristusruuviin ja/tai mehukulhon sisäpuolelle tai
ne tukkivat helposti hedelmälihan poisto-aukkoon.Suosittelemme panemaan ne varsineen
syöttöputkeen.
•
Keitettyjä sieniä ei suositella.
•
Älä laita hedelmälihaa takaisin syöttöputkeen puristaaksesi siitä lisää mehua.
Suurten mehumäärien puristaminen
●
•
Mehu ei ehkä virtaa hyvin, kun hedelmäliha tukkii hammasosat ja painautuu niitä vasten
(ainesosista riippuen).
Jos hedelmälihaa ei tule tai mehu ei virtaa tasaisesti, lopeta mehustaminen ja pese
tukkeutuneet jäänteet pois. Ainesosat, jotka helpommin tukkivat lihallaan: rypäleet, ananakset,
keitetty parsa, parsakaali, inkivääri jne.
•
Mehua ei ehkä virtaa, koska kiinteä hedelmä tai hedelmäliha tukkii mehuputken puristettaessa
vähän nestettä sisältäviä ainesosia ja keitettyjä vihanneksia. Käytä paljon nestettä sisältäviä
ainesosia tai jotain nestettä puristamisen helpottamiseksi.
Kielletyt ainesosat
Herkästi tarttuvat ainesosat, joista ei irtoa nestettä puristamalla
l
l
l
l
l
*1
*1
*2
perunat
l
Kurpitsa tms.
l
Ainesosan valmistelu
Vinkkejä
Intianlootus
l
Okra
Rasvaiset ainesosat*
Seesami
Saksanpähkinä
Maapähkinä tms.
Jäähdytä alle 60 °C:een lämpötilaan ennen
käsittelyä.
Rasvaisia ainesosia, joista irtoaa puristamalla
nestettä, voidaan käyttää.
Mulukhiya tms.
*2
FI15