VOX electronics MX-816 Manual Del Usuario página 11

SAVETI ZA KUVANJE
1. Ohlađeni sastojci, kao što su puter i
jaja, treba da se ostave neko vreme
na sobnoj temperaturi pre početka
mućenja. Pripremite ove sastojke
unapred.
2. Sve sastojke za mućenje i nastavke
za mikser koji će vam zatrebati
pripremite pre upotrebe i postavite u
blizini miksera.
3. Kako biste uklonili mogućnost da
vam u smesu za mućenje upadne
ljuska od jajeta ili pokvareno jaje,
razbijte jaja pre upotrebe i stavite ih u
posebnu posudu, pa tek onda
dodajte u smesu za mućenje.
4. Kada mutite belanca, uverite se da su
posuda za mućenje i mutilice u
potpunosti čiste i suve. Čak i
najmanja količina ulja na mutilicama ili
u činiji može sprečiti belanca da se
umute pravilno.
5. Uvek počnite
najmanjoj
povećavajte brzinu do one koja vam
je potrebna za vaš recept.
6. Ne preterujte sa mućenjem. Mutite
smese onoliko koliko vaš recept
propisuje. Suve sastojke uvek
ubacujte na
sa mućenjem
brzini. Postepeno
kraju kad ste već umutili smesu
koristeći pritom najmanju brzinu. U
bilo kom stadijumu mešanja,
preterano mešanje može da dovede
do stvrdnjavanja, zatvorene teksture,
nedostatka podizanja ili preteranog
spuštanja smese. Klimatski uslovi,
promene u temperaturi, temperatura
sastojaka, kao i varijacije u njihovoj
teksturi od mesta do mesta igraju
značajnu ulogu u određivanju
neophodnog vremena za mućenje
smese kao i konačnog rezultata.
7. Tokom mućenja, može se desiti da
sastojci prskaju po ivicama činije.
Kako biste očistili činiju od prskanja,
isključite uređaj, a onda uklonite višak
materijala sa ivica činije plastičnom ili
gumenom spatulom. NIKAD NE
KORISTITE METALNI NOŽ, KAŠIKU
ILI VILJUŠKU, pošto to može dovesti
na
do oštećenja mutilica i činije za
mućenje. Lagano čišćenje ivica činije
nakon dodavanja svakog sastojka
pomaže da se smesa što efikasnije
umuti.
EKOLOŠKO ODLAGANJE
11
10
Možete pomoći u zaštiti životne okoline!
Molimo vas da poštujete lokalne
zakonske regulative: sve neispravne
električne uređaje treba predati
odgovarajućim centrima za reciklažu
elektronskog i električnog otpada.