Grelhadores De Pedra Lávica; Descrição Geral Aparelhagem - Fimar GL33 Uso Y Mantenimiento

GRELHADORES DE PEDRA LÁVICA
DESCRIÇÃO GERAL APARELHAGEM
– O grelhador de pedra lávica GL33 - GL66 é um aparelho alimentado a gás (GPL ou me-
tano), projectado e construído para cozinhar alimentos (carne, peixe, verduras, etc.) des-
tinados à alimentação humana.
– A máquina é de tipo profissional e deve ser instalada em ambientes de tipo comercial
(bar, pizzarias, restaurantes, etc.). Não requer uma preparação particular, mas de qual-
quer modo, é necessário que os utilizadores possuam capacidade e competência espe-
cíficas no sector da restauração.
Qualquer utilização diferente da indicada pelo construtor deve ser considerada
como USO IMPRÓPRIO.
– A máquina é realizada com materiais seleccionados e técnicas de construção apropria-
das para assegurar a máxima higiene, a resistência à oxidação, uma notável poupança
energética e a segurança de funcionamento.
– Todos os componentes da máquina que entram em contacto com o produto alimentar
são realizados com materiais apropriados.
A figura apresenta os principais componentes de um modelo da máquina e a lista contém
a respectiva descrição e função.
PT
A) Quadro de comandos é equipado com os dispositivos de comando necessários para
fazer funcionar a máquina (ver "Descrição dos comandos").
B) Grelha de cozedura: é de aço inox e serve de plano de apoio para os alimentos que
devem ser preparados.
C) Recipiente colector de restos: serve para recolher os líquidos e os resíduos da coze-
dura.
A
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GL33 - GL66
C
B
A
IDM-34605300100.pdf
Língua portuguesa