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TIPO DE
ALIMENTO
Bollos
Bollos relle-
nos de cre-
ma - un nivel
Bollos relle-
nos de cre-
ma - dos ni-
veles
Tartaletas
Pastel de
fruta
Tarta Victo-
ria
1) Precalentar durante 10 minutos.
PAN Y PIZZA
TIPO DE
ALIMENTO
Pan blanco
Pan de cen-
teno
Pan/Rollitos
Pizza
Bollitos
1) Precalentar durante 10 minutos.
Calor superior +
inferior
Posición
Temp
de la
. [°C]
parrilla
3
190
3
190
-
-
2
180
1
160
1
170
Calor superior +
inferior
Posición
Temp
de la
[°C]
parrilla
1
190
1
190
2
190
1
230-2
50
3
200
Turbo
Posición
Temp
de la pa-
. [°C]
rrilla
3
190
3
170
2 y 4
170
2
170
2
150
2
160
Turbo
Posición
Temp
de la pa-
[°C]
rrilla
1
190
1
180
2 (2 y 4)
180
1
230-2
50
3
190
Tiempo
de coc-
Notas
ción
[min]
12-20
En bandeja
25-35
En bandeja
35-45
En bandeja
45-70
En molde de
repostería de
20 cm
110-120
En molde de
repostería de
24 cm
50-60
En molde de
repostería de
20 cm
Tiempo
de coc-
Notas
ción
[min]
60-70
1-2 piezas,
500 g cada
pieza
30-45
En molde de
pan
25-40
6 - 8 paneci-
llos en una
bandeja
10-20
En una ban-
deja o bande-
ja honda
10-20
En bandeja
1)
1)
1)
1)
1)
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