Tabla de contenido
Quantidades e tempos de processamento de mistura
pT
Tempo máximo de proces-
samento com
carga pesada
Velocidade recomendada da liquidificadora
Receita
Puré de legumes crus
Margaritas de morangos (cocktail)
Smoothie de ananás e alperce
Batido
Sopa de batata com alho francês
Panqueca (massa crua)
Quantidades e tempos de processamento para picar
Ingredientes
Pão ralado
Amêndoas
Pimenta
68
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2 min
Ingredientes
Cenouras
Batatas
Cebolas
Água
Tequila
Triple sec
Morangos congelados
Concentrado de limonada congelado
Cubos de gelo
Ananás em rodelas
Alperces secos
Iogurte
Leite
Gelado de baunilha
Banana
Xarope de chocolate
Batatas
Alho francês
Água
Farinha de trigo
Sal
Ovos
Leite
Água
Manteiga
Quantidade
Qualidade
15~30
g
20-100
g
Grossa
20-100
g
Quantidades e tempos de processamento para bater
Ingredientes
Natas
Nota: A temperatura das natas deve estar entre 4 e 8 graus Celsius.
20~80
20~80
20~80
60~160
240
60
225
145
150
250
40
300
150-300
200-400
¼ - ½
30-60
300
300
600
150
1
3
250
140
50
Tempo
Qualidade
Tempo
3 s
3~5 s
3 s
Média
3~5 s
3 s
5 s
Quantidade
Tempo
200-400
g
50~60 s
Quantidade
Tempo
g
g
20~30 s
g
g
ml
ml
g
≤120 s
g
g
g
g
≤120 s
g
ml
g
20~30 s
unidades
g
g
g
50~60 s
g
g
Pitada
unidades
40~50 s
ml
ml
g
Qualidade
Tempo
5~10 s
Fina
5~10 s
5~10 s
Velocidade
1
Velocidade
8
8
8
4
4
4
Velocidade
Impulso
Impulso
Impulso
Tabla de contenido
