11.2 Warmelucht (vochtig) – aanbevolen accessoires
Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op
dan licht en reflecterend servies.
Pizza pan
Donker, niet-reflecte‐
rend
Diameter van 28 cm
11.3 Kooktafels voor testinstituten
Informatie voor testinstituten
Testen volgens IEC 60350-1.
Kleine
Boven +
cakes,
onder‐
20 stuks
warmte
per bak‐
plaat
Kleine
Hetelucht
cakes,
20 stuks
per bak‐
plaat
Kleine
Hetelucht
cakes,
20 stuks
per bak‐
plaat
Appel‐
Boven +
taart, 2
onder‐
blikken
warmte
Ø20 cm
Ovenschaal
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 26 cm
Bakplaat
3
Bakplaat
3
Bakplaat
2 en 4
Bakroos‐
2
ter
AANWIJZINGEN EN TIPS
Ovenvormp‐
jes
Keramiek
8 cm diameter,
5 cm hoog
(°C)
(min)
170
20 - 30
150 -
20 - 35
160
150 -
20 - 35
160
180
70 - 90
Blik voor flanbodem
Donker, niet-reflecte‐
rend
Diameter van 28 cm
-
-
-
-
27/228