Winston foodservice Collectramatic PF46 Serie Manual De Usuario página 17

Freidora
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MANTENIMIENTO DIARIO
Instrucciones de limpieza de la tapa (solo para
freidoras a presión)
1. Retire la tapa de la freidora y desmonte las piezas como
se muestra más abajo. Retire el enganche de la válvula
de la tapa antes de retirar el cierre dela tapa y el mango
(el cierre de la tapa ayudará a sujetar la válvula de la
tapa mientras se desatornilla el enganche).
! PRECAUCIÓN:
PRECAUCIÓN:
Riesgo de quemaduras
Puede causar lesiones graves. >>
se suministra) ni la válvula de alivio de presión (si se suministra) en
agua. No intente retirar el manómetro de la olla. No retire de la olla la
válvula de alivio de presión. No intente introducir objetos extraños en
el manómetro o en la válvula de alivio de presión.
2. Lave todas las piezas en un fregadero (A EXCEPCIÓN DE
LA VÁLVULA DE LA TAPA, LA VÁLVULA DE ALIVIO DE
PRESIÓN Y EL MANÓMETRO) y séquelas con un paño.
CIERRE DE LA TAPA
MANGO
BLOQUE DE ENGANCHE
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Revisado 09.08.20
No sumerja el manómetro (si
MANÓMETRO
(se incluye con algunos modelos)
MUELLE (para modelos LP)
EXTREMO ANCHO (para modelos LP)
ENGANCHE (para modelos LP)
Limpie el exterior del manómetro y de la válvula de la
tapa con un paño húmedo y luego séquelos.
3. Lubrique la junta tórica con aceite de freír y vuelva
a montar la tapa. Apriete el enganche con la mano.
Nota: En las freidoras PF, el extremo estrecho del muelle
se coloca hacia el enganche. En las freidoras LP, el
extremo ancho sel muelle se coloca hacia el enganche.
4. Lubrique la junta de la tapa con aceite de freír y
colóquela en la ranura de la tapa.
! PELIGRO:
PELIGRO:
Puede causar lesiones graves. >>
freidora únicamente si la freidora está completamente seca.
5. Al volver a montar la tapa, asegúrese de que el borde
del cierre de la tapa está colocado adecuadamente
en la ranura de la válvula de la tapa.
ILUSTRACIÓN 25
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FREIDORAS
Riesgo de quemaduras
Vuelva a colocar la tapa en la
VÁLVULA DE LA TAPA
JUNTA TÓRICA
TAPA
VÁLVULA DE ALIVIO
DE PRESIÓN
(se incluye con algunos
modelos)
JUNTA DE LA TAPA
MUELLE (para
modelos PF)
EXTREMO ESTRECHO
(para modelos PF)
ENGANCHE (para
modelos PF)
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