Pescado Entero Relleno (2,5Kg) - Electrolux 56STX Manual De Instrucciones

½ cebolla picada
1 taza de salsa de tomate
1 caldo concentrado de carne
300 g de pasta precocida para lasaña
300g de queso muzzarella
Queso rallado
Modo de preparación
En una cacerola, caliente en aceite y saltee la cebolla, el ajo y agregue la carne. Saltee
la carne hasta que pierda el color rosado y junte la salsa de tomate. Deje reservado.
Montar la lasaña
En un plato refractario de 30cm x 20cm, ponga un poco de salsa de carne y cubra
con la pasta precocida y forme tapas de pasta, salsa de carne y queso muzzarella,
hasta que terminen los ingredientes y cubra con queso rallado. Póngase guantes para
sacarla.
Pan (3 unidades)
Ingredientes
1kg de harina de trigo
50g de margarina
1 cuchara grande lena de azúcar
2 cubos de fermento (levadura)
450ml de agua a temperatura ambiente
Modo de preparación
Mezcle todos los ingredientes secos y añada el fermento y la margarina; lentamente
agregue el agua. Bata la masa hasta que se quede muy lisa y Homogénea. Cubra y
deje crecer hasta que doble el tamaño. Divida la masa en tres partes, ponga en formas
individuales y otra vez, deje crecer hasta doblar su tamaño. Ponga para asar en horno
precalentado.

Pescado entero relleno (2,5kg)

Ingredientes del condimento
2 cucharas llenas de sal (bien llenas)
1 cuchara de té de pimienta blanca
Modo de preparación
Mezcle todo y pase dentro y fuera del pescado.
Relleno
Use ingredientes de su preferencias (lentejas, batata, zanahoria, cebolla, perejil), todos
semicocidos con un poco de sal y aceite de oliva. Agregue harina de maíz y rellene el
pescado. La cantidad debe ser suficiente para rellenar todo el pescado.
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