limpieza y mantenimiento
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contacto con las superficies de la mesa,
quemadores o superficies esmaltadas
(tapas de los quemadores, rejas, parte
superior e inferior del horno). En el caso
de derrames, limpie inmediatamente.
En las rejillas de las hornallas, es normal
encontrar marcas blancas o plateadas
que parecen rascados. Esas marcas
ocurren debido al residuo del metal en el
fondo de las cacerolas que se acumula
en las rejillas y se remueven fácilmente
con esponja de acero seca.
La limpieza de los quemadores, de las
tapas y de los distribuidores debe ser
realizada periódicamente con agua tibia
y jabón neutro o detergente tipo para
lavavajillas neutral. No deje caer líquidos
o sólidos dentro del quemador para
que no desregule la llama o atasque
el quemador. Si eso ocurre, apague el
quemador, espere enfriar y limpie con un
paño húmedo.
Tenga cuidado principalmente cuando la
mesa esté sin los quemadores. No deje
caer suciedad en el sistema de gas, pues
puede desregular la llama o obstruir el
pequeño agujero de salida de gas.
Si eso ocurre, utilice una aguja para
limpieza específica de las cocinas.
Conserve los ignitores de encendido
electrónico de los quemadores limpios y
sin suciedad.
Limpieza de los quemadores
Evite que se derramen alimentos sobre
los quemadores durante la cocción. Si
eso ocurriera, limpie cuidadosamente el
agujero con una pequeña aguja. No deje
las piezas de los quemadores inmersas
en agua con detergente por más de 10
minutos. No ponga los quemadores aún
calientes en el agua fría,