Tabla De Contenido - Schaerer Coffee Soul Manual De Instrucciones

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Tabla de contenidos
1 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.1 Bienvenido. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.2 Signos y símbolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
2 Indicaciones generales de seguridad . . . . . . . . . 8
2.1 Peligro para el usuario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.2 Peligro para la máquina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3 Descripción de los productos. . . . . . . . . . . . . . . 14
3.1 Uso conforme a lo previsto . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
3.2 Contenido del suministro y accesorios . . . . . . . . 15
3.3 Opciones y aparatos independientes . . . . . . . . . 16
3.4 Datos técnicos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
3.5 Placa de características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
3.6 Tipos de bebida y capacidad de producción . . . . 20
3.7 Declaración de conformidad . . . . . . . . . . . . . . . . 21
3.7.1 Dirección del fabricante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
3.7.2 Normas aplicadas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
4 Instalación y puesta en marcha . . . . . . . . . . . . . 23
4.1 Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
4.1.1 Emplazamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
4.1.2 Clima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.2 Suministro eléctrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.2.1 Condiciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.2.2 Cable de alimentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
4.2.3 Valores de conexión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
4.3 Conexión de agua y desagüe . . . . . . . . . . . . . . . 25
4.3.1 Condiciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
4.3.2 Valores de conexión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
4.4 Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
4.4.1 Desembalar la máquina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
4.4.2 Conexión de alimentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
4.4.3 Programa de puesta en marcha automática . . . . . . 28
4.5 Desinstalación y eliminación . . . . . . . . . . . . . . . . 29
5 Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
5.1 Panel de operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
5.1.1 Abrir el panel de operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
5.1.2 Cerrar el panel de operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
5.2 Mandos de la máquina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
5.2.1 Mandos exteriores de la máquina . . . . . . . . . . . . . . 31
5.2.2 Mandos internos de la máquina. . . . . . . . . . . . . . . . 33
5.3 Controles necesarios antes
de poner en funcionamiento el aparato. . . . . . . . 35
5.4 Encendido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
5.4.1 Cafetera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
5.4.2 Aparato independiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
5.5 Ventana principal de la pantalla táctil . . . . . . . . . 38
5.5.1 Visión general de las interfaces de usuario . . . . . . . 38
4
5.5.2 Visión general paneles de mando pantalla táctil . . . 39
5.5.3 Perfil [Iniciar sesión / cerrar sesión] . . . . . . . . . . . . . 42
5.5.4 Visión general del menú de mantenimiento . . . . . . . 44
5.5.5 Funciones del menú de mantenimiento . . . . . . . . . . 45
5.6 Llenado y conexión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
5.6.1 Granos de café. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
5.6.2 Agua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
5.6.3 Polvo para cafetera (Opción) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
5.6.4 Sistema de leche Best Foam™ . . . . . . . . . . . . . . . . 50
5.7 Dispensación de bebidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
5.7.1 Posicionamiento de la salida de bebida . . . . . . . . . . 50
5.7.2 Pieza aux. para pos. de tazas . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
5.7.3 Selección de bebidas y dispensación . . . . . . . . . . . 53
5.7.4 Bebida de café con entrada manual . . . . . . . . . . . . 55
5.7.5 Agua caliente o vapor externos . . . . . . . . . . . . . . . . 55
5.8 Opciones de dispensación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
5.8.1 Parar la dispensación en curso . . . . . . . . . . . . . . . . 56
5.8.2 Preselección de bebida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
5.8.3 Campo [Lavado caliente] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
5.9 Dispensación de bebida
con sistema de pago (Opción) . . . . . . . . . . . . . . . 57
5.9.1 Pago de las bebidas (Opción) . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
5.9.2 Indicación del saldo (Opción) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
5.9.3 Cancelar la selección de bebidas (Opción) . . . . . . . 59
5.10 Vaciado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
5.10.1 Depósito de posos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
5.10.2 Agua sucia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
5.11 Condiciones de transporte . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
5.12 Desconexión. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
5.12.1 Final del servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
5.12.2 Paradas prolongadas (más de 1 semana) . . . . . . . 62
6 Limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
6.1 Intervalos de limpieza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
6.2 Solicitud de limpieza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
6.3 Limpieza obligada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
6.4 Productos de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
6.4.1 Pastilla de limpieza "Coffeepure tabs" . . . . . . . . . . . 65
6.4.2 Pastilla de limpieza "Milkpure tabs" . . . . . . . . . . . . . 65
6.5 Intervalos de lavado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
6.6 Siempre antes de llenar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
6.6.1 Depósito de agua potable externo (Opción) . . . . . . 66
6.7 Limpieza diaria de la máquina . . . . . . . . . . . . . . . 67
6.7.1 Programa de limpieza
con instrucciones en pantalla. . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
6.7.2 Limpiar el depósito de posos . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
6.7.3 Limpiar la cámara de escaldado . . . . . . . . . . . . . . . 72
6.7.4 Limpiar recogegotas y rejilla de goteo . . . . . . . . . . . 73
6.7.5 Limpiar el depósito de leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
6.7.6 Limpiar unidad refrigeradora . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
6.7.7 Limpiar la pantalla táctil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
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V02 | 10.2017