Mode "Rôtisserie Par Convection; Mode "Grill - Waring Commercial WCO250XE/K Manual Del Usuario

ROAST (mode « Rôtisserie par convection »)
• Installer la grille à la position voulue (cf. page 45).
• Régler le bouton de sélection du mode de cuisson sur
ROAST.
• Régler la température au niveau voulu.
• Si vous souhaitez utiliser le minuteur, programmer le temps
de cuisson.
• Si vous faites griller la viande directement sur la grille, placer
le plat de cuisson sur la grille du dessous pour recueillir la
graisse.
• Toujours utiliser des maniques ou gants de cuisine pour
retirer les plats du four.
• Remarque : les résistances fonctionnent conjointement avec
le ventilateur Elle s'éteindront/s'allumeront donc en même
temps que ventilateur pendant le fonctionnement.
BROIL (mode « Grill »)
• Installer la grille à la position no. 3 (cf. ci-dessous).
• Régler le bouton de sélection du mode de cuisson sur
BROIL.
• Si vous souhaitez utiliser le minuteur, programmer le temps
de cuisson. Si le temps de cuisson est inférieur à 20 minutes,
tourner le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'à la marque des 20 minutes, puis dans le sens inverse
jusqu'au temps désiré.
Si le temps de cuisson est supérieur à 20 minutes, tourner le
bouton directement jusqu'au chiffre voulu.
• Régler la température sur 230°C, ou au niveau indiqué dans
la recette.
• Laisser la porte du four légèrement entre-ouverte (de 2,5 cm
à 5 cm).
44