Waring Commercial WCO250XE/K Manual Del Usuario página 88

4. Manopola di controllo delle funzioni e linee guida di
funzionamento generali
Questo selettore offre quattro scelte di opzioni di cottura:
Forno
Indica che gli elementi riscaldanti superiori e inferiori sono
in funzione. La ventola è spenta. Questa modalità viene
utilizzata per la cottura convenzionale.
Forno a convezione
Indica che gli elementi riscaldanti posteriori, nonché la
ventola di convezionesono in funzione. Questa funzione è
efficiente e consente un risparmio di tempo. È perfetta
per gran parte dei tipi di cottura di paste, biscotti e per la
cottura di pizza, pane, suffle, sformati, nonché arrostire
pollame, carne di maiale e bistecche.
Arrostire
Indica che gli elementi riscaldanti verticali superiori e gli
elementi riscaldanti inferiori, nonché la ventola a convezione
sono in funzione. Questa funzione viene utilizzata per
arrostire il pollo, la carne di maiale e le bistecche.
Grigliare
Indica che gli elementi riscaldanti superiori sono in funzione.
La funzione di grigliatura può essere utilizzata per
controfiletto, petto di pollo, costolette di agnello, di
maiale, filetto di pesce e bistecche.
5. Manopola di controllo della temperatura
Questa manopola termostatica controlla la temperatura
all'interno del forno; mantiene la temperatura durante le varie
operazioni di riscaldamento, arrostitura e cottura al forno.
6. Ripiani
I ripiani sono fatti di acciaio cromato. I ripiani supportano il
cibo durante la cottura, l'arrostitura e la cottura al forno.
7. Elementi riscaldanti superiori
Ci sono due elementi riscaldanti verticali nella parte
superiore del forno.
8. Guide di supporto ripiani
Ci sono tre diversi livelli all'interno del forno per il ripiano di
tostatura e di cottura al forno. Scegliere la posizione migliore
per il cibo in base agli elementi riscaldanti.
9. Elementi riscaldanti inferiori
88