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Idiomas disponibles
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EMPANADITAS DE CARNE MOLIDA Y PAPA
1 taza de harina de maíz amarillo
1 ¼ de taza de agua caliente
½ cucharadita de sal
2 láminas de plástico, más grandes que
el molde para hacer empanaditas
1 tabla de picar
200 g de carne de res molida
1 cucharada de aceite de canola
1. Mezcle la harina, el agua, la sal y amase hasta obtener una mezcla suave y
uniforme. Reserve.
2. Cocine las papas y córtelas en cuadritos bien pequeños.
3. Mientras las papas se cocinan, en un sartén vierta el aceite y sofría la
cebolla; cuando esta se torne transparente agregue el tomate y sofría por
aproximadamente 2 minutos. Agregue la carne, el comino, el cilantro, sal y
pimienta al gusto y cocine por 10 minutos más.
4. En un recipiente una la carne y la papa.
5. Pre caliente su máquina para hacer empanaditas Oster
aproximadamente 5 minutos o hasta que el botón verde haya encendido.
6. Divida la masa en 12 bolitas de aproximadamente 2 cm. Coloque el plástico
sobre una superficie plana y sobre éste la bolita de masa, luego cúbrala con la
otra lámina de plástico y con la tabla presione formando un círculo.
7. Levante el círculo junto con los plásticos y acomódelos sobre el molde para
hacer empanaditas. Retire el plástico que quedó por encima y en el centro de
la masa coloque una porción pequeña de la mezcla de carne y papa. Cierre
y presione firmemente. Abra el molde, levante uno de los lados del plástico y
saque la empanadita. Reserve.
8. Repita lo anterior hasta tener 12 empanaditas formadas; coloque 6 de éstas en
los orificios de su máquina para hacer empanaditas Oster
9. Transcurridos unos segundos usted observará que el botón de luz verde se
apaga; entonces deberá esperar aproximadamente 3 minutos o hasta que la luz
verde vuelva a encender. Esto indicará que sus empanaditas ya están. Retírelas
cuidadosamente.
10. Repita el proceso anterior hasta obtener 12 deliciosas empanaditas para
compartir en familia.
Tiempo de preparación: 30 minutos. Para 12 empanaditas.
2 papas blancas peladas
1 tomate maduro sin piel y cortado en
cuadritos pequeños
4 cucharadas de cebolla blanca
finamente picada
1 cucharadita de cilantro finamente
picado
2 cucharaditas de comino en polvo
Sal y pimienta al gusto
E S P Añ O L- 12
. Esto tardará
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y cierre.
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