Cooke & Lewis CLCPBL Manual De Instrucciones página 225

Descongelar, aquecer e cozinhar com o micro-ondas
As tabelas seguintes fornecem-lhe várias opções e configurações para o micro-ondas.
Os tempos especificados nas tabelas são apenas orientações. Estas podem variar consoante os
utensílios utilizados, a qualidade, temperatura e consistência dos alimentos.
Os intervalos de tempo são frequentemente mencionados nas tabelas. Defina o período de tempo
mais curto inicialmente e aumente caso seja necessário.
Descongelar
Notas:
Coloque os alimentos congelados num recipiente aberto na grelha inferior.
As partes mais delicadas, como por exemplo, as pernas e asas de frango ou camadas exteriores de
gordura de assados, podem ser cobertas com pequenos pedaços de papel de alumínio. O papel não
pode estar em contacto com as paredes do compartimento de cozedura. Pode remover o papel a
meio do tempo de descongelação.
Vire ou mexa os alimentos uma ou duas vezes durante o processo de descongelação. Os pedaços
de maior dimensão devem ser virados várias vezes. Ao virar, remova quaisquer líquidos resultantes
da descongelação.
Deixe os artigos descongelados em repouso à temperatura ambiente durante um período entre 10 a
60 minutos para que a respetiva temperatura estabilize. Neste momento, é possível retirar os miúdos
das carnes de aves.
Descongelar, aquecer ou cozinhar alimentos congelados
Notas:
Retire as refeições prontas da embalagem. Estas aquecem mais rapidamente e de forma mais
uniforme em utensílios adequados para micro-ondas. Os diferentes constituintes da refeição podem
ter tempos de aquecimento diferentes.
Os alimentos que fiquem dispostos de forma plana cozinham mais rapidamente. Por isso, assegure
que ficam o mais nivelado possível. Os diferentes géneros alimentícios não devem ser colocados em
camadas uns sobre os outros.
Cubra sempre os alimentos. Caso não disponha de uma cobertura adequada para os seus utensílios,
utilize um prato ou uma película específica para micro-ondas.
Misture ou vire os alimentos 2 ou 3 vezes durante a cozedura.
Após o aquecimento, deixe a comida repousar durante 2 a 5 minutos para que atinja uma
temperatura mais uniforme.
Utilize sempre luvas ou pegas de cozinha ao retirar a loiça do forno.
Cozinhar alimentos
Pipocas para micro-ondas
Notas:
Utilize utensílios resistentes ao calor, em vidro, como por exemplo, a tampa de um prato adequado
para fornos, uma travessa em vidro ou tabuleiro em vidro (Pyrex).
Coloque sempre os utensílios na grelha.
Não utilize porcelana ou loiça excessivamente curvada.
Utilize as configurações descritas na tabela. Pode ajustar a temporização de acordo com o produto
e quantidade.
De modo a evitar queimar as pipocas, retire o saco de pipocas do forno durante breves instantes
após 1 minuto e 30 segundos e agite-o. Tenha cuidado porque o saco estará muito quente!
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