Ø 19,2 cm
Ø 15,7 cm
Ø 19,2 cm
Antes del primer uso
Ollas
Ahorro energético
178,8 Wh/kg
197,0 Wh/kg
191,9 Wh/kg
• Cuide que las zonas de cocción y las ollas estén siempre limpias y secas, de este modo, la
transmisión de calor es óptima y la superficie de vitrocerámica no se daña.
• No apoye sobre las zonas de cocción las ollas mojadas o las tapas con vapor de agua. La
humedad daña las zonas de cocción.
• No enfríe las ollas calientes sobre las zonas de cocción frías (no usadas) porque debajo de
la olla se produce condensación que acelera la corrosión.
Utilice ollas de calidad con un fondo sin deformar y estable.
• La transmisión del calor es mayor cuando el diámetro del fondo de la olla coincide con el
diámetro de la zona de cocción y cuando la olla está ubicada en el centro de la zona de
cocción.
• Para la cocción en ollas de vidrio termorresistentes o de porcelana se deben seguir los
consejos del fabricante de las ollas.
• Si usa una olla a presión debe controlarla hasta que alcance la presión justa. Al comienzo,
la zona de cocción funciona a la máxima potencia y después, según las indicaciones del
fabricante de la olla, disminuya la potencia de la cocción con el sensor adecuado.
• Cuide que tanto las ollas a presión como todas las otras ollas contengan la suficiente
cantidad de líquido durante la cocción. El uso de una olla vacía sobre la zona de cocción
provoca sobrecalentamiento y daño de la olla y de la zona de cocción.
• Las ollas de vidrio resistente a la temperatura con el fondo plano se pueden utilizar sobre la
encimera de vitrocerámica si el diámetro de la olla coincide con el de la zona de cocción. Las
ollas con el diámetro más grande pueden agrietarse debido a la tensión térmica.
• Cuando se utilicen ollas especiales se deben seguir los consejos del fabricante de las
mismas.
• Cuando cocine sobre la encimera en las ollas claras (metal claro) o con el fondo grueso, el
tiempo de ebullición aumenta algunos minutos (hasta 10 minutos). Si desea hacer hervir una
gran cantidad de agua, le aconsejamos usar ollas con un fondo oscuro y sin deformaciones.
• No utilice ollas de arcilla porque pueden rayar la superficie de vitrocerámica.
• Use la tapa si el tipo de preparación de la comida lo permite.
• Las ollas deben tener el tamaño adecuado según la cantidad de alimentos que se van a
cocinar. Si prepara pequeñas cantidades de alimentos en ollas grandes estará derrochando
energía.
• Las comidas que necesitan una larga cocción pueden ser preparadas en una olla a presión.
• Las verduras, en general, se pueden cocinar con poca agua. De este modo, el alimento se
cocina bien, pero siempre se debe tapar bien la olla. Después de la ebullición, disminuya la
potencia de la cocción hasta un nivel que asegure una ebullición lenta.
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