Foster 7353000 Manual De Instrucciones página 113

Garnki
Oszczędność
energetyczna
• Nie zostawiać do wystygnięcia gorących garnków na zimnych (nieużywanych) polach
grzejnych, ponieważ pod garnkiem tworzą się skropliny, które przyspieszają korozję.
Używać dobrej jakości garnków o równym i stabilnym dnie.
• Przekazywanie ciepła jest najlepsze, gdy średnica dna garnka pokrywa się ze średnicą
pola grzejnego lub gdy garnek jest postawiony na środku pola grzejnego.
• Podczas gotowania w szklanych garnkach żaroodpornych lub z porcelany, należy
stosować się do zaleceń producenta garnków.
• Podczas korzystania z szybkowaru, należy go kontrolować, dopóki nie osiągnie
odpowiedniego ciśnienia. Na początku na polu grzejnym o maksymalnej mocy, a
następnie, zgodnie z zaleceniami producenta garnka, na polu o mniejszej mocy grzejnej.
• Należy uważać, aby szybkowary oraz pozostały garnki podczas gotowania zawierały
dostateczną ilość płynów, ponieważ użycie pustego garnka na polu grzejnym powoduje
przegrzanie i uszkodzenie garnka oraz pola grzejnego.
• Szklane garnki żaroodporne o płaskim dnie, mogą być używane na płycie ze szkła
ceramicznego, jeśli średnica garnka odpowiada średnicy pola grzejnego. Garnki o
większej średnicy mogą popękać pod wpływem napięcia termicznego.
• Podczas korzystania ze specjalnych garnków, należy się stosować do zaleceń ich
producenta.
• Podczas gotowania w jasnych garnkach (z jasnego metalu) lub garnkach o grubym dnie,
czas osiągnięcia temperatury wrzenia wydłuża się o kilka minut (do 10 minut). Do
zagotowania dużej ilości wody zalecamy użycie garnków o ciemnym i równym dnie.
• Nie używać glinianych garnków, gdyż mogłyby zarysować szklano-ceramiczną
powierzchnię.
• Używać pokrywki, jeśli sposób przygotowywania potrawy na to pozwala.
• Wielkość garnków powinna być dostosowana do ilości gotowanego jedzenia.
Przygotowywanie małych ilości jedzenia w dużych garnkach powoduje marnowanie
energii.
• Żywność wymagająca długiego gotowania może być przygotowywana w szybkowarach.
• Warzywa, ziemniaki mogą być gotowane w niewielkiej ilości wody. W ten sposób
żywność dobrze się gotuje, należy jednak pamiętać o przykryciu garnka pokrywką. Po
zawrzeniu, należy zmniejszyć moc grzejną do poziomu zapewniającego wolne gotowanie.
53