Clatronic SKB 3248 Manual De Instrucciones página 26

Dips
• Para dips utilice por ejemplo merengues, uvas, manza-
nas, fresas, plátanos, bolas de helado, galletas, nueces,
etc. Puede ser muy creativo en este respecto.
• No meta los alimentos para los dips durante de de-
masiado tiempo sobre la fuente receptora. Las partes
podrían caer y bloquear también el tornillo de transporte.
Instalación y uso
Antes del montaje: Asegúrese que el enchufe esté
desconectado y los interruptores (7 + 8) se encuentran en la
posición OFF.
1. Ponga la carcasa del motor (4) encima de una superficie
lisa, llana y estable.
NOTA:
Esta superficie tiene que ser fácil de limpiar, porque
habrá chispas de chocolate.
2. Coloque el tornillo de transporte (1) encima del motor en
la fuente receptora.
3. Meta las cascadas (2) encima del tornillo de transporte.
Los tres pernos en la fuente receptora se encuentran en
las aberturas de la cascada.
4. La fuente montada debe encontrarse en la posición
horizontal. Eventualmente corrija la posición del equipo.
Para poder alinear el aparato en su posición horizontal,
incluye patas de altura ajustable (6).
NOTA:
Antes de cada uso, asegúrese de que el aparato
esté en posición horizontal. ¡Es esencial para un fluir
óptimo del chocolate!
Preparación
Lave o eventualmente límpie la fruta. Corte la fruta en
trozos pequeños.
Fundir el chocolate
Utilice aproximadamente 500 g de chocolate y 750 g de co-
bertura de chocolate. Según tipo de chocolate debe adaptar
la cantidad correspondiente.
NOTA:
La fuente receptora tiene una capacidad de aproximada-
mente 1 kg.
El elemento calentador del aparato solamente sirve para
mantener el chocolate ya fundido en forma líquida. El
chocolate o cobertura, por lo tanto, debe hacerse líquido
previamente del modo siguiente:
• Ponga el chocolate en un recipiente adecuado y fúndalo
suavemente / lentamente en el fogón.
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NOTA:
• Recomendamos realizar el proceso de fundido en un
baño de agua.
• No deje que el chocolate se ponga demasiado ca-
liente. Podría cambiar la consistencia del chocolate y
afectar a su aspecto.
• No se recomienda calentar en el microondas, dado
que el chocolate forma grumos, según su textura.
ATENCIÓN:
Sólo encienda el motor, si el chocolate se ha fundido
completamente.
Conexión eléctrica
1. Desenrolle completamente la cable de red.
2. Asegúrese que los dos interruptores de función se
encuentran en OFF.
3. Antes de enchufar el aparato, compruebe si la tensión
de red se corresponde. Consulte la etiqueta de especifi-
caciones del aparato.
4. Conecte el aparato solamente a una toma de corriente
de pared certificada.
Manejo
1. Rellene la fuente receptora con chocolate fundido o
funda el chocolate como descrito anteriormente.
2. Gire el interruptor de función (7) a HEAT, para fundir
el chocolate, es decir para que siga siendo líquido. La
luz de control se enciende. Le recomendamos que
mantenga encendida la calefacción durante el uso del
equipo. El interruptor (7) se encuentra en HEAT.
3. Cuando el chocolate esté líquido gire el interruptor (8) a
MOTOR. El tornillo de transporte lleva el chocolate hacia
arriba. Luego fluye otra vez sobre las cascadas en la
fuente receptora.
4. Después de aproximadamente 2 minutos debería
apagar el equipo durante de aproximadamente 1 minuto,
para que pueda salir eventual aire de la torre. Encienda
el equipo de nuevo.
NOTA:
• Si dentro de pocos minutos no se forma ninguna
masa uniforme de chocolate, tendrá que añadir
chocolate o aceite vegetal.
• Espere unos minutos antes de volver a añadir
aceite vegetal, dado que puede tardar cierto tiempo
en mezclarse el chocolate y el aceite vegetal y
formar una película cerrada.
5. Clave los trozos de fruta en un tenedor o un pincho de
madera y ponga las nueces y el helado en una cuchara.
Mételos en el chocolate.
6. Para mantener una película de chocolate cerrada, re-
llene con chocolate líquido según la cantidad retirada.
23.11.20