Unox BAKERLUX SPEED.Pro Uso Y Mantenimiento página 24

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precalentamiento
La mayoría de las cocciones requiere un precalentamiento, opcional,
pero siempre recomendado, para obtener mejores resultados de
cocción.
El precalentamiento se puede configurar de dos maneras:
utilizando la tecnología UIP y activando el precalentamiento
SMART.Preheating (modalidad recomendada)
lará el precalentamiento de forma completamente autónoma, sin
necesidad de que intervenga el usuario;
en modo manual
ratura de precalentamiento.
Independientemente de la modalidad elegida, después de iniciar una
cocción, si es necesario, se puede interrumpir el precalentamiento el
cualquier momento y pasar a la fase 1 (paso 1)
Configurar un precalentamiento en modo manual
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Toque el icono "PRECALENTAMIENTO | PREHEATING": aparecerá la
1
pantalla de configuración.
Ajuste los parámetros de precalentamiento:
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tiempo
tada, el horno la mantiene durante el tiempo definido en lugar de
pasar inmediatamente a la fase siguiente (paso 1);
temperatura
temperatura al menos 30-50°C mayor que la de cocción para con-
trarrestar los efectos de pérdida de calor debidos a la apertura de la
puerta.
Pase a la configuración de la fase 1 (paso 1). Para que una cocción
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pueda comenzar, habrá que configurar como mínimo una fase.
Activar un precalentamiento SMART.Preheating (modalidad
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recomendada)
Si se activa la función SMART.Preheating, el equipo controlará todo el
precalentamiento de forma completamente autónoma, sin necesidad
de que intervenga el usuario
consulte la pág.
24
el usuario debe ajustar manualmente la tempe-
si se define un tiempo, al alcanzarse la temperatura ajus-
se recomienda precalentar siempre el horno a una
17.
para más detalles sobre las tecnologías UIP,
el equipo contro-
pág. 34
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