Unox BakerLux Manuales

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Unox BakerLux Manual Instrucciones

Unox BakerLux Manual Instrucciones (114 páginas)

Hornos Convinados Convección Vapor a Gas

Marca: Unox | Categoría: Hornos de Convección | Tamaño: 3 MB

Tabla de contenido

English

2
- Tabla de Contenido
  2
- Instructions for the Installer
  3
  - Data Plate
    3
  - Certification
    3
  - Installation - PRELIMINARY OPERATIONS
    3
  - Installation
    5
    
    Electrical Connection
    5
    
    Water Connection
    5
    
    Accessories Connection
    5
    
    Connection to the Gas System
    5
  - Start-Up
    8
- Instructions for the User
  10
- Cooking Principles
  15
  - Cooking Typologies
    15
  - Steam Cooking
    16
  - Cooking Variables
    16
- Maintenance
  17
Français

24
- Instructions pour L'installateur
  25
  - Plaquette des Données
    25
  - Certification
    25
    
    Monter les Vérins de Réglage
    25
    
    Enlever les Films de Protection
    27
  - Installation
    27
    
    Branchement Électrique
    27
    
    Raccordement Hydraulique
    27
- Connexion Accessoires
  29
  - De Buée)
    29
  - Raccordement au Gaz
    30
  - Première Mise en Service
    30
  - Contrôle du Fonctionnement
    32
- Instructions pour L'utilisateur
  32
  - Conseils à L'utilisateur
    32
  - Tableau de Commande
    33
    
    Description et Utilisation
    33
    
    Programme de Cuisson
    35
  - Communication Avec le Monde Extérieur
    37
  - Nettoyage du Four
    37
  - Extinction en cas de Panne
    38
- Principes de Cuisson
  38
- Maintenance
  40
  - Maintenance Ordinaire
    40
  - Maintenance Extraordinaire
    41
  - Remplacement du Fusible
    41
Deutsch

46
- Anweisungen für den Installa- Teur
  47
- Vorbereitungen für die Installation
  47
  - Kontrolle des Aufstellungsplatzes
    47
- Aufstellung
  48
  - Abziehen des Schutzfilms
    49
  - Elektrischer Anschluss
    49
  - Wasseranschluss ANSCHLUSS der
    49
  - Anschluss an die Gasleitung
    49
- Erste Inbetriebsetzung
  52
  - Umwandlung und Anpassung an die
    52
  - Kontrolle der
    53
  - Kontrolle des Anschlussdrucks
    53
  - Betriebskontrolle
    54
  - Ratschläge für den Benutzer
    54
  - Betriebsüberprüfung
    55
- Anweisungen für den
  55
- Gebrauchshinweise
  55
  - Achtung
    55
- Steuertafel
  56
  - Beschreibung und Bedienung
    56
- Serielle Schnittstelle
  59
- Abschalten IM Fall von Störungen
  60
- Garprinzipien
  60
  - Gararten
    60
  - Parameter des Garvorgangs
    61
  - Verwendung von GN-Behältern und Blechen
    62
- Wartung
  62
  - Ordentliche Wartung
    62
  - Ausserordentliche Wartung
    63
  - Collegamento Idrico
    74
  - Collegamento Alla Rete Idrica
    74
  - Collegamento Alla Rete del Gas
    76
  - Messa in Funzione Per la Prima Volta
    76
  - Controllo del Funzionamento
    78
  - Istruzioni Per L 'Utente
    78
  - Controllo Temperatura al Cuore del Prodotto
    80
  - Pulizia Forno
    83
  - Spegnimento in Caso DI Guasto
    83
  - Manutenzione Ordinaria
    86
  - Manutenzione Straordinaria
    86
  - Sostituzione Fusibile
    87
  - Instrucciones para la Installacion
    93
  - Tarjetas de Datos
    93
  - Cetrificacion
    93
  - Instalaction -Operaciones Preliminares
    93
  - Controlar el Lugar de la Instalactión
    93
  - Montaje de las Patas
    93
  - Collocación
    94
  - Instalacion
    95
  - Para Conectar el Aparado a la Red Electrica, Utilizar la Espina en Dotacion
    96
  - Conexión Hidraulica
    96
  - Metida en Funcion por la Primera Vez
    98
  - Trasformación E Adaptación a Los Varios Tipos de Gas
    98
  - Conexión a la Red del Gas
    98
  - Control de la Presión y de la Enlace
    99
  - Control de la Capacidad Térmica Nominal
    99
  - Verificación Funcionamiento
    100
  - Descripcion y Utilizacion del Panel de Mando Eléctronico
    101
  - Control de la Temperatura en el Corazon del Producto
    102
  - Estraccion Humedad Paro Ventilador
    104
  - Comunicacion con el Mundo Exterior
    104
  - Estraccion Humedad Stop Ventilador
    104
  - Limpieza del Horno
    104
  - Limpieza Externa del Horno
    105
  - Tipologias de Coccion
    105
  - Conveccion
    105
  - Principales Tipos de Cocción
    105
  - Paro en Caso de Averia
    105
  - Variaciones en la Coccion
    106
  - Uso de las Bandejas y Parrillas
    107
  - Manutencion
    107
  - Manutencion Ordinaria
    107
  - Manutencion Extraordinaria
    108
  - Apéndice
    111

Unox BakerLux Manual Instrucciones

Unox BakerLux Manual Instrucciones (82 páginas)

Marca: Unox | Categoría: Hornos Microondas | Tamaño: 2 MB

Tabla de contenido

English

2
- Tabla de Contenido
  2
- Instructions for the Installer
  3
  - Data Plate
    3
  - Certification
    3
  - Installation
    3
    
    Preliminary Operations
    3
- Maintenance
  3
  - Installation
    4
  - Electrical Connection
    4
  - Water Connection
    4
    
    Accessories Connection
    6
    
    (Prover, Hood, Steam Condenser)
    6
- Instructions for the User
  6
- Cooking Principles
  12
  - Cooking Typologies
    12
  - Cooking Variables
    13
  - Use of Pans - Grids
    13
    
    Ordinary Maintenance
    14
  - Special Maintenance
    14
  - More Frequent Breakings
    15
- APPENDIX - 1 Control Panel (XB/G-XV)
  16
- APPENDIX - 2 Control Panel (XB)
  17
  - Enlever les Pellicules de Protection de Parois
    20
  - Pour L 'Utilisa- Teur
    22
  - Panneau de Commandes
    23
  - Nettoyage du Four
    27
  - Principes de Cuisson
    28
  - Principales Types de Cuisson
    28
  - Autres Types de Cuisson
    29
  - Variables de Cuisson
    29
  - Entretien Ordinaire
    30
  - Entretien Extraordinaire
    30
  - Remplacement Fusible
    30
Deutsch

34
- Typenschild
  35
  - Vorinstallation
    35
- Anschluss
  36
- Anweisungen für den Benutzer
  38
  - Anweisungen für den
    38
    
    Benutzer
    39
  - Bedienung
    39
  - Steuerung
    39
    
    Beschreibung und
    39
    
    Steuerung
    41
    
    Programmierung
    41
  - Serielle Schnittstelle
    43
    
    Vor der Ersten Benutzung
    43
    
    Störungen
    44
  - Betriebsarten
    44
- Wartung
  46
  - Allgemein
    46
    
    Spezielle Wartung
    46
    
    Collegamento Elettrico
    52
    
    Pannello Comandi
    55
    
    Controllo Temperatura al Cuore del Prodotto
    56
    
    Apertura del Carter
    59
    
    Pulizia Forno
    59
    
    Manutenzione Ordinaria
    62
    
    Manutenzione Straordinaria
    62
    
    Instrucciones para la Installacion
    67
    
    Instalaction -Operaciones Preliminares
    67
    
    Montaje de las Patas
    67
    
    Cetrificacion
    67
    
    Instalacion
    68
    
    Conexión Hidraulica
    69
    
    Conexión de Accesorios
    70
    
    Panel de Mando
    71
    
    Descripcion y Utilizacion del Panel de Mando Eléctronico
    71
    
    Control de la Temperatura en la Camara de Coccion
    72
    
    Control de la Temperatura en el Corazon del Producto
    72
    
    Comunicacion con el Mundo Exterior
    74
    
    Antes de la Utilizacion del Horno
    75
    
    Limpieza de la Camara de Cocción
    75
    
    Limpieza Externa del Horno
    75
    
    Variaciones en la Coccion
    77
    
    Manutencion
    77
    
    Manutencion Ordinaria
    77
    
    Manutencion Extraordinaria
    78
    
    Subsitición de la Lámpara de Illuminación
    78
    
    Substitucion Fusible
    78
    
    Rearmamento del Dispositivo Térmico de Seguridad
    78
    
    Apéndice
    80

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