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Manutenzione
Visitare http://www.hamiltonbeachcommercial.com/en/technical-services-how-to-videos.html per
istruzioni di cambio dell'olio e sostituzione di particolari.
Verificare il dispositivo di sigillatura sottovuoto e i suoi vari componenti e sostituire come segue:
Una volta alla settimana
•
Controllare l'olio dall'indicatore di livello dell'olio.
•
Verificare lo stato di usura del tampone di sigillatura sotto il coperchio.
•
Verificare la guarnizione del coperchio e il coperchio.
•
Verificare l'usura della barra di sigillatura.
Ogni 6 mesi
•
Cambiare l'olio nella pompa da vuoto. Rivolgersi al Servizio Tecnico.
•
Sostituire il tampone di sigillatura sotto il coperchio.
•
Sostituire la guarnizione del coperchio.
•
Sostituire il nastro di sigillatura e i fili di apporto.
Una volta all'anno
•
Controllare il filtro olio esausto. Rivolgersi al Servizio Tecnico.
Pulizia
Verificare l'apparecchio di sigillatura sottovuoto e i suoi vari componenti e pulirli come segue:
Esecuzione del programma di pre-riscaldo
•
Eseguire il programma di pre-riscaldo quotidianamente. Vedere a pagina 42.
Pulitura interno ed esterno
•
Scollegare l'apparecchio.
•
Lasciar raffreddare completamente l'apparecchio prima di pulirlo.
•
Passare con un panno umido pulito la camera da vuoto, il coperchio, la barra di sigillatura, il supporto
silicone, e l'esterno.
•
Non utilizzare materiali abrasivi, detergenti abrasivi a sfregamento, o tamponi in fibra abrasiva che
possono danneggiare la finitura o alterare la trasparenza del coperchio.
•
Eliminare completamente sapone delicato e detersivi chimici in quanto i residui possono corrodere la
finitura.
Suggerimenti
Conferma di sottovuoto
•
Per verificare la qualità del sottovuoto, controllare l'ermeticità del sacchetto e il contenuto. Verificare
eventuali perdite d'aria o sacche. Se si nota che il contenuto non è perfettamente sottovuoto, prolungare
il tempo di sottovuoto di 5 secondi e ripetere la procedura di sottovuoto.
Conferma di sigillatura
•
Per verificare la qualità di sigillatura, controllare il sigillo del sacchetto. Il sigillo perfetto è trasparente
mentre il sigillo incompleto presenta bolle. Se il sigillo non è completo prolungare di 0,1 secondi il tempo
di sigillatura. Se il sigillo appare bianco, ridurre di 0,1 secondi il tempo di sigillatura. Una volta stabilite le
adeguate regolazioni dei tempi ripetere la procedura sottovuoto e di sigillatura.
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