TABLEAU DE CUISSON
Sauf avis contraire, il est recommandé d'utiliser les positions 2 et 3 de la grille
Aliments courants
Quantité/Poids
Hambourgeois
6 de 0,113 kg (1/4 lb)
chacun, environ
(19 mm (3/4 po)
d'epaisseur)
Filets de poisson
2 à 4
4 à 6 onces l'unite
Darnes de poisson
2 à 4
6 à 8 onces l'unite
Poitrines de poulet
4 environ 7 onces,
desossees et sans
l'unite/poids total
peau
1-3/4 li.
Poulet à griller
3-1/2 à 4 li
(0.8 kg)
Pommes au four
4 à 6 environ
1-3/4 li (0.8 kg)
Snacks courants:
Frites congelees,
1 paquet environ
Pizz rolls, Bâtonnets,
10 (284 g) à
au fromage,
14 onces. (397 g)
quesadillas, mini
pizzas, ailes de
9 biscuits sur une
poulet, saucisses
plaque à pizza
cocktailen croûte,
pâte à biscuit
réfrigérée
Pizzas
Pain français, pizzas
2
Croûte mince
12 pouces (30.5 cm)
congelee
environ 20 onces (567 g)
Croûte de pizza
12- pouces (30.5 cm)
avec levure
environ 24 onces. (681 g)
Pizza de longue
12- pouces (30.5 cm)
conservation
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Vérification de
cuisson/température
interne
À point -
71.1 °C (160 °F)
Bien cuit
76.7 °C (170 °F)
Jusqu'au degré
de cuisson désiré
jusqu'à ce que lepoisson
se détache
62.8 °C (145 °F)
76.7 °C (170 °F)
Cuisseo
82.2 °C (180 °F)
Poitrine
76.7 °C (170 °F)
104.4 °C (220 °F)
La croute est brunie
et croustillant.
204 °C (400 °F)
Température
de cuisson
Griller à
232 °C (450 °F)
20-25 minutes
Cuire à 204 °C (400 °F) au four
ou griller à
232 °C (450 °F)
8 a 10 minutes
Cuire à 204 °C (400 °C) au four
ou griller à
232 °C (450 °F)
12 a 15 minutes
Cuire à 180 °C (350 °F) au four
40 minutes
Cuire à 180 °C (350 °F) au four
Environ 1-1/4 heure.
Cuire au four a
204 °C (400 °F)
45 a 55 minutes
cuire au four selon des
instructions de paquet ou à
204 °C (400 °F)
u hornear a 204,4 °C (400 °F)
cuire au four selon des
instructions de paquet ou à
232 °C (450 °F)
Cuire à 162,8 °C (325 °F)
environ 30 minutes
Cuire à souple cuire dans la
environ 12 minutes
Cuire à 204,4 °C (400 °F)
environ 15 minutes
Cuire au four à 204 °C (400 °F)
environ 15 minutes
Commentaires
Tourner à michemin
du temps de cuisson.
Brosser avec du beurre fondu/saupoudrer
de persil haché et d'aneth/servir avec
des tranches de citron.
Brosser avec de la margarine ou du
beurre fondu, saupoudrer d'herbes
ou brosseravec une marinade ou une
sauce pendant les15 dernières minutes.
Bien laver la peau et percer avec une
fourchette a plusieurs endroits.
Cuire sur une plaque à pizza ou dans un
moule au centre du four.
Cuire sur une plaque à pizza ou dans un
moule au centre du four.
Placer la pizza directement sur la grille
pour une croûte croustillante
Pour une croûte plus plaque à pizza
fournie avec le four
Pour brunir également tourner la pizza
d'1/4 de tour à mi-chemin du temps
de cuisson.
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