Informacyjna Tabela Pieczenia - Franke CA 52M Instrucciones Para El Uso Y La Instalacion

Informacyjna tabela pieczenia

Ustawienie
pokrętła
wyboru
programów
Pieczenie Jagnięcina
Pieczeń wieprzowa
statyczne
Pieczeń cielęca
naturalne
Zapiekanka
Owoce
Dorsz-Dorada-Turbot
Chleb zwykły
Zapiekanki
Ryby słodkowodne
Polenta z przyprawami
Ciasta z owocami leśnymi
Serniki
Podstawy do ciast z
nadzieniem
Warzywa
Pieczenie z Schab wieprzowy
Pieczeń cielęca
termoobiegiem
Królik z pieca
Chlebek Crescia
Marchigiana
Zapiekanka
Raki z pieca
Dorsz-Dorada-Turbot
Chleb zwykły
Chleb ziemniaczany
Żółty chleb szafranowy
Ryby słodkowodne
Zapiekanki warzywne
Tuńczyk
Ciasta owocowe
Słone tarty
Warzywa z pieca
Pieczenie z Skrzydełka kurczaka
Steki
grillem
Małże św. Jakuba
Zapiekanka ziemniaczana
Ryby słodkowodne
Zapiekane pomidory
Szaszłyki z węgorza
Szaszłyki z indyka
Pieczenie z Udka z kurczaka
Kotlety wieprzowe
grillem i
Perliczka
termoobiegiem
Dorada w folii
Kurczak
Przepiórki
Kiełbaski
Warzywa
Uwaga: Wskazówki podane w tabeli są wynikiem prób przeprowadzonych przez zespół
zawodowych kucharzy. Należy je traktować jako orientacyjne i można je zmieniać odpowiednio do
własnych gustów.
154
Rodzaj potrawy Waga Pozycja
(kg) półek
1 3
1 3
1 3
1 2
1 3
1 3
1 2-4 równocz.
1 2
1 3
1 2
0,5 4
1 2
0,5 4
0,5 2
1 3
1 2
1 2
1 2
0,5 3
0,5 3
1 2-4 równocz.
1 2-4 równocz.
1 3
1 2
0,5 2
1 2-4 równocz.
1 2
1,5 2
1 3-5 równocz.
1 3-5 równocz.
1 4-5 równocz.
0,8 3
0,5 3 lub 4
1 3
1 3 lub 4
0,5 2 lub 3
0,5 3
0,5 4
1 4 lub 5
0,5 4
1,2 4
1 3
1,5 3
0,8 4
1 4
1 4 lub 5
Czas Ustawienie
nagrzewania pokrętła
wstępnego termostatu C°
(min.)
9,5 180
9,5 180
10,5 200
10,5 200
9,5 180
9,5 180
9,5 175
10,5 200
10,5 200
9,5 180
9,5 180
9,5 180
9,5 180
9,5 180
9 180
10 200
9,5 190
10 200
10 200
10 200
7,5 150
9 180
9 180
10 200
8,5 170
10 200
9 175
9 175
9 180
9 180
7 Maks.
7 Maks.
7 Maks.
7 Maks.
7 Maks.
7 Maks.
7 Maks.
7 Maks.
11 220
15 Maks.
15 Maks.
8,5 200
15 Maks.
15 Maks.
15 Maks.
15 Maks.
Długość
pieczenia
(min.)
95-100
70-80
140-150
25-30
25-30
20-25
25-30
35-40
30
25-30
25-30
25-30
60
35-40
75-80
80
55-65
25-30
25
20-25
25-30
25-30
20-25
30-35
25-30
25-30
20
30-35
30-35
40
25-30
20-25
14-16
20-25
25-30
20
20-25
20-25
20-25
40-45
30-35
20
35-40
30-35
20-25
10-15