Taurus PROFESSIONAL SPIN Manual Del Usuario página 5

- Nunca usar el cable eléctrico para levantar, transportar o desenchufar el
aparato.
- No enrollar el cable eléctrico de conexión alrededor del aparato.
- No dejar que el cable eléctrico de conexión quede atrapado o arrugado.
- No dejar que el cable eléctrico quede en contacto con las superficies calientes
del aparato.
- Los cables dañados o enredados aumentan el riesgo de choque eléctrico.
- No tocar la clavija de conexión con las manos mojadas.
- No utilizar el aparato con el cable eléctrico o la clavija dañados.
- Si alguna de las envolventes del aparato se rompe, desconectar inmedia-
tamente el aparato de la red para evitar la posibilidad de sufrir un choque
eléctrico.
- No utilizar el aparato si ha caído, si hay señales visibles de daños, o si existe
fuga.
- Situar el aparato sobre una superficie horizontal, plana, estable y apta para
soportar altas temperaturas, alejada de otras fuentes de calor y de posibles
salpicaduras de agua.
- Situar el aparato lejos de material combustible, tales como materiales textiles,
cartón, papel, etc.
- No tocar las partes calefactadas del aparato, ya que puede provocar graves
quemaduras.
Utilización y cuidados:
- Antes de cada uso, desenrollar completamente el cable de alimentación del
aparato.
- No poner el aparato en marcha sin haber llenado antes la cubeta de aceite.
- No desplazar el aparato cuando esté funcionando o el aceite aún esté calien-
te. Con el aparato en frío, transportar el aparato haciendo uso de las asas.
- Utilizar las asas del aparato para sostenerlo o desplazarlo.
- No freír alimentos debajo el aparato, sin vigilancia permanente.
- Respetar los niveles MAX y MIN. (Fig.1)
- Desenchufar el aparato de la red cuando no se use y antes de realizar
cualquier operación de limpieza.
- Guardar este aparato fuera del alcance de los niños y/o personas discapa-
citadas.
- No guardar el aparato si todavía está caliente.
- Usar siempre el aparato bajo vigilancia.
- No dejar nunca el aparato funcionando sin vigilancia, ni al alcance de los
niños, ya que es un aparato eléctrico y puede ocasionar quemaduras graves.
- Utilizar solamente utensilios apropiados soportar altas temperaturas.
- Si se utiliza materia grasa en vez de aceite, se tiene que fundir ésta previa-
mente en un recipiente aparte (Fig. 2)
- Si la materia grasa se ha endurecido en la cubeta del aparato, hacer unos
agujeros en la grasa sólida para permitir que el agua que ha podido quedar
retenida en la grasa salga en forma de vapor al calentarla a temperatura
mínima de termostato. (Fig.3)
- Si por cualquier motivo el aceite se incendiara, desconectar el aparato de la
red y sofocar el fuego con la tapa, con una manta, o con un paño grande de
cocina. NUNCA CON AGUA.
- Colocar el mando termostato a la posición de mínimo (MIN), no garantiza la
desconexión permanente del aparato.
- Toda utilización inadecuada, o en desacuerdo con las instrucciones de
uso, puede comportar peligro, anulando la garantía y la responsabilidad del
fabricante.
Modo de empleo
Notas previas al uso:
- Asegúrese de que ha retirado todo el material de embalaje del producto.
- Antes de usar el producto por primera vez, limpie las partes en contacto con
alimentos tal como se describe en el apartado de Limpieza.
Llenado de aceite:
- Abrir la tapa
- Asegurarse de que el conjunto eléctrico está perfectamente asentado.
- Verter aceite en la cubeta hasta la marca que indica el nivel MÁXIMO (Fig. 4).
- El aparato no debe funcionar con menos aceite del indicado en el nivel
MÍNIMO.
Uso:
-Desenrollar completamente el cable antes de enchufar.
- Quitar la tapa.
- Esta freidora no está preparada para freír con la tapa puesta.
- Sacar la cesta y acoplar el mango, haciéndolo pivotar hasta que las varillas
entren en su alojamiento.
- Enchufar el aparato a la red eléctrica.
- Poner el aparato en marcha, accionando el mando selector.
- El piloto luminoso se iluminará.
- Seleccionar la temperatura de fritura deseada mediante el mando termostato
de regulación. El indicador luminoso se iluminará, indicando que el aceite está
en proceso de calentamiento.
- Preparar los alimentos a freír y colocarlos en la cesta procurando que no
rebasen los ¾ de su capacidad. Dejar escurrir previamente los alimentos antes
de sumergirlos en la cubeta.
- La introducción de alimentos congelados o con gran contenido en agua en la
cubeta puede provocar la proyección brusca de aceite hacia el exterior al cabo
de unos pocos segundos.
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- Esperar a que el piloto luminoso se apague, lo que señalará que el aceite ha
alcanzado la temperatura adecuada.
- Durante el uso del aparato el piloto luminoso azul se conectará y desconec-
tará de forma automática, indicado de este modo el funcionamiento de los
elementos calefactores para mantener la temperatura deseada.
- Introducir lentamente la cesta en la cubeta a fin de evitar desbordamientos y
salpicaduras.
- Durante la fritura, no poner nunca la tapa en el aparato. La tapa sólo debe
ponerse con la función de rotación.
- Cuando la fritura esté en su punto, levantar la cesta y colgarla en su soporte
para permitir el escurrido del exceso de aceite de los alimentos.
- Vaciar la cesta.
- Cambiar el aceite aproximadamente cada 15 ó 20 frituras, o cada 5 – 6 meses
si no se utiliza habitualmente.
- Para minimizar la generación de acrilamida durante el proceso de fritura, no
dejar que los alimentos adquieran un tono marrón oscuro, retirar los restos de
alimentos quemados de la cubeta de aceite, y procese los alimentos ricos en
almidón (tales como patatas y cereales) a temperaturas inferiores a 170ºC.
Función Spin:
- Esta freidora tiene una función de rotación que elimina el exceso de aceite
de la comida.
- Esta función debe usarse una vez se haya frito la comida.
- Desconectar el aparato de la red eléctrica.
- Para poner en marcha la función rotación, se deben seguir los siguientes
pasos:
1) Cuando se ha terminado la fritura, levantar la cesta hasta el máximo.
2) Colocar la tapa en el aparato.
3) Girar el botón de rotación del trinquete que está en la tapa de izquierda a
derecha.
4) La cesta empezará a girar.
ADVERTENCIA: no retirar la tapa mientras la cesta está girando.
Proceder con cuidado al retirar la tapa para evitar el contacto accidental
con posibles restos de aceite caliente que pudieran permanecer en su
parte interior.
Una vez finalizado el uso del aparato:
- Seleccionar la posición mínima (MIN) accionando el mando termostato.
- Desenchufar el aparato de la red eléctrica.
Recoger el cable y situarlo en el alojamiento cable.
- Poner la cesta en la cubeta.
- El asa de la cesta se puede dejar fijada o se puede doblar hacia la cesta
presionando la barra hacia el lado y girándola.
- Colocar la tapa en el aparato.
Compartimiento del cable
- Este aparato dispone de un alojamiento para el cable de conexión a la red
situado en su parte inferior.
Asa(s) de transporte:
- Este aparato dispone de un asa en su parte lateral para hacer fácil y cómodo
su transporte.
Consejos prácticos:
- Para desodorar el aceite se pueden freír unos trozos de pan.
- En aquellos alimentos que contienen mucha agua es mejor y más rápido
realizar dos frituras con menor volumen de alimentos que una sola. Con esto
se disminuye el riesgo de salpicaduras y desbordamientos.
- Para conseguir una fritura uniforme y crujiente se puede utilizar el método de
«fritura en dos tiempos». Este sistema consiste en realizar una primera fritura
hasta que los alimentos estén bastante hechos, y después una segunda fritura,
con el aceite muy caliente, para dorar los alimentos.
- Es aconsejable freír con aceite de oliva de mínima acidez.
- No mezclar aceites de diversas calidades.
- Para evitar que las patatas se peguen es recomendable lavarlas antes de
freírlas.
Protector térmico de seguridad:
- El aparato dispone de un dispositivo térmico de seguridad que protege al
aparato de cualquier sobrecalentamiento.
- En caso de sobrecalentamiento actuará el dispositivo de seguridad térmica
y el aparato dejará de funcionar. Cuando esto suceda se debe desconectar
el aparato de la red y dejar que se enfríe. A continuación presionar el botón
de rearme situado en la parte trasera del conjunto eléctrico con la punta
de un bolígrafo o similar para poner de nuevo el aparato operativo para el
funcionamiento (Fig.5).
Limpieza
- Desenchufar el aparato de la red y dejarlo enfriar antes de iniciar cualquier
operación de limpieza.
- Desmontar el aparato de acuerdo con los siguientes pasos:
Quitar la tapa
Sacar la cesta y extraer el conjunto eléctrico
Extraer la cubeta
Verter cuidadosamente el aceite ya utilizado de la cubeta en un recipiente (no
en el fregadero), según la normativa vigente de tratamiento y eliminación de
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