Pasteles
Pasteles picante
(p. ej. quiche / pastel de cebolla)
*
Pastel, dejar enfriar aprox. 20 minutos en el horno.
** No derramar nunca agua directamente sobre el horno caliente.
*** Obtendrá bandejas de horno de esmalte como accesorio especial en un comercio especializado.
**** Precalentar con calentamiento rápido.
Repostería
Pastas y galletas
Pastas y galletas
Merengues
Almendrados
Almendrados
Pasta de hojaldre
Pasta de hojaldre
Panecillos (p ej. de centeno)
Buñuelos de viento
Churros y buñuelos
Churros y buñuelos
*
Obtendrá bandejas adicionales como accesorio especial en un comercio especializado.
82
Recipiente
Molde desarmable o molde
para quiche
Calor bóveda y solera t
Aire caliente 3D
Altura Tipo de calen
Bandeja universal
2
Bandeja universal
1
Bandeja de horno
3
de esmalte*
Bandeja universal
2
Bandeja universal
2
Bandeja universal
1
Bandeja de horno
3
de esmalte*
Bandeja universal
2
Bandeja universal
1
Bandeja de horno
3
de esmalte*
Bandeja universal
2
Bandeja universal
2
Bandeja universal
2
Bandeja universal
1
Bandeja de horno
3
de esmalte*
Altura
Tipo de
calenta
miento
1
W
T
Temperatura ºC
tamiento
t
150 170
T
140 160
t
80 100
t
120 140
T
110 130
t
180 200
T
210 230
t
200 220
t
210 230
t
150 170
T
140 160
Tempera
Duración
tura C
en
minutos
180 200
55 65
Duración en
minutos
20 30
30 40
90 110
35 45
40 50
30 40
30 40
20 30
35 45
25 35
40 50