Tabela De Cozedura - Fagor 6IFT-4X Manual De Instalación Y Utilizacion

fr et GB de fagor induction I2.qxp

TABELA DE COZEDURA

TABELA DE COZEDURA POR TIPO D D E C C OZINHADO
•
SOPAS
PEIXE
MOLHOS E
SPESSO A BASE DE FARINHA
LEGUMES
D
ESCONGELAÇÃO DE LEGUMES
CARNE
H
AMBÚRGUERES NA FRIGIDEIRA
G
RELHADOS
B
FRITOS
ATATAS FRITAS CONGELADAS
VARIANTES
28/02/2006
FRITAR
LEVAR
EBULIÇÃO
P P
C
ALDOS
C
REMES ESPESSOS
M
OLHO DE ESCABECHE
C
ONGELADOS
C
OM MANTEIGA E OVOS
( , )
BEARNÊS HOLANDÊS
M
OLHOS PREPARADOS
P P
E ,
NDÍVIAS ESPINAFRES
L
EGUMES SECOS
B
ATATAS COZIDAS
B
ATATAS ALOURADAS
B
ATATAS SALTEADAS
C
ARNES POUCO ESPESSAS
( )
GRELHA EM FERRO FUNDIDO
BATATAS FRITAS FRESCAS
P P
P
ANELA DE PRESSÃO
( )
LOGO QUE A COMEÇAR A OUVIR
P
URÉS DE FRUTOS
C
REPES
C
REME INGLÊS
C
HOCOLATE DERRETIDO
C
OMPOTAS
L
EITE
O
VOS ESTRELADOS
M
ASSAS
B
OIÕES PARA BEBÉ
( - )
BANHO MARIA
G
UISADOS
A
RROZ À CRIOULA
A
RROZ DOCE
29
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COZERA/LOURAR COZER/APURAR
NOVAMENTE AO PONTO DE EBULIÇÃO
EBULIÇÃO FERVURA CALDOS PEQUENOS
1 1 1 1 1 1 0 0 9 9 8 8 7 7 6 6 5 5
1 1 1 1 1 1 0 0 9 9 8 8 7 7 6 6 5 5
1 1 1 1 1 1 0 0 9 9 8 8 7 7 6 6 5 5
PT
MANTER
AU
QUENTE
4 4 3 3 2 2 1 1
4 4 3 3 2 2 1 1
4 4 3 3 2 2 1 1