Cuadro De Cocción; Cuadro De Cocción Por Platos - Fagor 6IFT-4X Manual De Instalación Y Utilizacion

fr et GB de fagor induction I2.qxp
CUADRO DE COCCIÓN
• CUADRO DE COCCIÓN POR PLATOS
SOPAS
PESCADOS
SALSAS E
CON MANTEQUILLA Y HUEVOS
VERDURAS
D
ESCONGELACIÓN DE VERDURAS
CARNES
A
FRITOS
VARIANTES
(
DESDE QUE COMIENCE A HACER RUIDO
28/02/2006
FREIR
PONER EN
HERVIR
P P
C
ALDOS
C
OCIDOS ESPESOS
C
ALDO CORTO
C
ONGELADOS
SPESA A BASE DE HARINA
( , )
BEARNESA HOLANDESA
S
ALSAS PREPARADAS
P P
E ,
NDIBIAS ESPINACAS
L
EGUMBRES
P
ATATAS COCIDAS
P
ATATAS REHOGADAS
P
ATATAS SALTEADAS
C
ARNES POCO GRUESAS
F
ILETES A LA PLANCHA
( )
SADOS GRILL FUNDICIÓN
P
ATATAS CONGELADAS
P
ATATAS FRESCAS
P P
O
LLA A PRESIÓN
)
C
OMPOTAS
C
REPES
N
ATILLAS
C
HOCOLATE CALIENTE
C
ONFITURAS
L
ECHE
H
UEVOS AL PLATO
P
ASTAS
P
OTITOS PARA BEBÉS
( )
BAÑO MARÍA
G
UISADOS
A
RROZ CRIOLLO
A
RROZ CON LECHE
15
17:06 Page 15
C C OCER/DORAR COCER A A
FUEGO L L ENTO
VOLVER A HERVIR
HERVIR SUAVE
1 1 1 1 1 1 0 0 9 9 8 8 7 7 6 6 5 5 4 4
1 1 1 1 1 1 0 0 9 9 8 8 7 7 6 6 5 5 4 4
1 1 1 1 1 1 0 0 9 9 8 8 7 7 6 6 5 5 4 4
ES
M M ANTE-
NER A A L
CALIENTE
3 3 2 2 1 1
3 3 2 2 1 1
3 3 2 2 1 1