Guía Para El Almacenamiento De Alimentos; Almacenamiento De Alimentos Congelados - Kenmore 795.7131 Manual De Uso Y Cuidado

USO DEL REFRIGERADOR
GUÍA PARA EL ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
Envuelva o almacene los alimentos en el refrigerador
dentro de materiales herméticos y antihumedad, a menos
que se indique lo contrario. Esto evitará que el olor y sabor
de los alimentos se transfi era por todo el refrigerador. Para
productos con fecha de caducidad, compruebe el código
de fecha para garantizar la frescura.
Artículos
Mantequilla o Conserve la mantequilla abierta en un
plato cubierto o en un compartimiento
margarina
cerrado. Cuando se almacena una
cantidad extra, envuélvala en una
bolsa para congelar y congélela.
Almacene en el envoltorio original
Queso
hasta que esté listo para consumirlo.
Una vez abierto, vuelva a envolverlo
herméticamente en un envoltorio
plástico o en papel de aluminio.
Leche Limpie los cartones de leche. Para un
mejor almacenamiento, coloque la
leche en los estantes interiores y no en
los estantes de la puerta.
Almacénelos en el cartón original en
Huevos
un estante interior, no en un estante
de la puerta.
Fruta
No lave ni pele la fruta hasta justo
antes de su consumo. Organice y
mantenga la fruta en su contenedor
original, en el cajón para la verdura,
o almacénela en una bolsa de papel
completamente cerrada en un estante
del refrigerador.
Verdura Retire el envoltorio comercial y corte
o arranque las zonas magulladas o
con hoja
decoloradas. Lave en agua fría y deje
escurrir. Colóquela en una bolsa o un
contenedor de plástico, y almacénela
en el cajón para verduras.
Vegetales con Colóquelos en una bolsa o un
contenedor de plástico, y almacénelos
piel (zanaho-
en el cajón para verduras.
rias,
pimientos)
Pescado Almacene el pescado y marisco fresco
en la sección del congelador si no
los va a consumir el mismo día que
los compró. Consuma el pescado y
el marisco fresco el mismo día de su
adquisición.
Sobras
Cubra las sobras con un envoltorio
plástico, papel de aluminio o dentro
de contenedores de plástico con tapas
herméticas.
Cómo

ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS CONGELADOS

NOTA: Consulte una guía de congelación o un libro de
cocina fi able para obtener más información sobre la
forma de preparar los alimentos para su congelación
o sobre los tiempos de almacenamiento de los
alimentos congelados.
Congelación
El congelador no congelará rápidamente una gran
cantidad de alimentos. No coloque más alimentos sin
congelar en el congelador que los que se congelarán
en 24 horas (no más de 1 o 1,5 kg. de alimentos por
cada 30 litros de espacio en el congelador). Deje
sufi ciente espacio en el congelador para que el aire
pueda circular entre los paquetes. Tenga cuidado de
dejar sufi ciente espacio en la parte delantera para que
se pueda cerrar la puerta herméticamente.
Los tiempos de almacenamiento variarán en función
de la calidad y el tipo de alimento, el tipo de envase o
envoltorio utilizado (si son herméticos y antihumedad)
y la temperatura de almacenamiento. La aparición
de cristales de hielo dentro de un paquete sellado
es normal. Esto sólo signifi ca que la humedad del
alimento y del aire del interior del paquete se ha
condensado, creando cristales de hielo.
NOTA: Deje que los alimentos calientes se enfríen
a temperatura ambiente durante 30 minutos y, a
continuación, empaquételos y congélelos. Enfriar
alimentos calientes antes de congelarlos ahorra energía.
Empaquetamiento
Una congelación correcta depende de un
empaquetamiento adecuado. Cuando se cierra y sella
el paquete, no debe dejar que entre ni salga aire ni
humedad. Si eso sucede, es posible que el olor y el sabor
de los alimentos se transfi eran por todo el refrigerador y
también se podrían resecar los alimentos congelados.
Recomendaciones de empaquetamiento:
• Contenedores de plástico rígido con tapas
herméticas
• Tarros de congelación / enlatado con lados rectos
• Papel de aluminio grueso
• Papel con revestimiento plástico
• Envoltorios plásticos no permeables
• Bolsas de plástico con autosellado y calidad
específi ca apta para congelador
Siga las instrucciones del contenedor o paquete para
métodos de congelación adecuados.
No use:
• Envoltorios de pan
• Contenedores de plástico que no sean de polietileno
• Contenedores sin tapas herméticas
• Papel de cera o envoltorio para congelador
revestidos de cera
• Envoltorio fi no y semipermeable
PRECAUCIÓN: No almacene latas de bebidas
o contenedores de comida de plástico en el
compartimiento del congelador. Podrían romperse o
estallar al congelarse.
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