Приготовление:
Слегка размельчить марципановую массу, добавить сахар, яйцо, маргарин и муку, затем
перемешать лопаткой ручного миксера.
Положить тесто в пресс для выпечки и выдавить печенье на холодный противень, выложенный
бумагой для выпечки.
Температура выпекания: 180 ° C (без предварительного нагрева)
Время выпекания: прибл. 20 - 25 мин
Печенье «Любимое»
Ингредиенты:
175 г маргарина
60 г йогурта
80 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
1 чайная ложка пекарского порошка (разрыхлителя)
240 г муки
Немного сливок для смазывания печенья
Для украшения: напр., глазурь из молочного шоколада или сахарная глазурь
Приготовление:
Замесить рукой мягкое тесто из маргарина, йогурта, сахара, ванильного сахара, муки и
пекарского порошка. Если тесто получается слишком мягким, добавьте немного муки.
Выбрать плоскую форму пресса для выпечки и выложить красивое печенье на холодный
противень, застеленный бумагой для выпечки.
Слегка смазать печенье сливками при помощи кулинарной кисточки. Вставить противень почти
на дно духовки.
Температура выпекания: 180° C
Время выпекания: прибл. 12 – 15 мин
Нежное песочное печенье
Ингредиенты:
150 г масла (мягкого)
80 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 белок
200 г муки
Для украшения: глазурь из молочного или горького шоколада
Приготовление:
Тщательно взбить масло ручным миксером, добавить сахар, ванильный сахар и белок (не
взбитый). Всё тщательно перемешать. Постепенно добавлять муку.
Положить мягкое тесто в шприц для выпечки и выложить на застеленном бумагой для выпечки
противне капли, кольца или полоски.
Температура выпекания: прибл. 180 ° C (предварительный прогрев)
Время выпекания: прибл. 12 – 15 мин
2 8