Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Modul de preparare:
Margarina, iaurtul, zahărul, zahărul vanilat, făina şi praful de copt se amestecă şi apoi se
frământa cu mâna până ce se obţine o cocă maleabilă. În cazul în care coca iese prea moale,
se mai poate adăuga puţină făină.
Alegeţi discul potrivit de format biscuiţi, introduceţi coca în presă şi formaţi din ea biscuiţii
pe o tavă rece, tapetată în prealabil cu hârtie de copt.
Cu ajutorul unei pensule de patiserie potrivite ungeţi apoi biscuiţii gata formaţi cu puţină
frişcă. Aşezaţi tava pe şina cea mai de jos a cuptorului.
Temperatura de coacere: 180° C / Timpul de coacere: aproximativ 12 - 15 min
Biscuiţi şpriţuiţi fragezi
Ingrediente:
150 g unt (moale)
80 g zahăr
1 pacheţel zahăr vanilat
1 albuş de ou
200 g făină
Pentru decorare: Cuvertură de ciocolată integrală cu lapte sau cuvertură de ciocolată
amăruie
Modul de preparare:
Untul se va bate cu mixerul până ce deveni spumă, după care se vor adăuga zahărul,
zahărul vanilat şi albuşul (nebătut spumă în prealabil). Toate ingredientele se vor amesteca
până ce se obţine omogenizarea lor completă. Se va adăuga treptat făina, mestecând
continuu.
Coca maleabilă astfel obţinută se va introduce în presa de format biscuiţi şi fursecuri,
depunându-se cu ajutorul acesteia sub formă de discuri, de inele sau de benzi mari şi
frumoase pe tava căptuşită în prealabil cu hârtie de copt.
Temperatura de coacere: aproximativ 180 ° C (în cuptorul preîncălzit)
Timpul de coacere: aproximativ 12 - 15 min
Gogoşi spanioli Churros
Ingrediente:
70 g unt
¼ l apă
1 priză sare de bucătărie
4 ouă
1 linguriţă de vinars
200 g făină
Pentru prăjire: ulei
Pentru decorare: zahăr pudră şi zahăr vanilat, cuvertură
1 6
