AEG IDK84454IB Montaje Y Modo De Empleo página 145

Категория Ястия и начин
храни на приготвяне
Прясна паста
Прясна паста
Паста, ориз
Варен ориз
Ризото
Варени
Пържени
Соте
Зеленчуци,
Задушени
варива
Запържени
Печено
На скара
Месо
Запечено
Със
сос/задушено
На скара
Със
Риба
сос/задушена
Пържена
Пържени
Омлети
Яйца
Рохко
сварени/Твърдо
сварени яйца
Палачинки
Домати
Сосове Рагу
Бешамел
Яйчен крем
Сладкиши и
Пудинг
кремове
Мляко с ориз
4.2 Таблица за печене
Ниво на мощност и степен на готвене
Първа фаза
Загряване на водата
Загряване на водата
Загряване на водата
Запържване и запичанена ястия
Загряване на водата
Затопляне на олиото
Загряване на аксесоара
Загряване на аксесоара
Загряване на аксесоара
Запичане до златист цвят в олио
(ако е с масло - мощност 6)
Предварително загряване на съда
Запържване в олио
(ако е с масло - мощност 6)
Запържване в олио
(ако е с масло - мощност 6)
Предварително затопляне на
тенджерата
Запържване в олио
(ако е с масло - мощност 6)
Загряване на олиото или на
мазнините
Затопляне на тенджерата с масло
или мазнини
Затопляне на тенджерата с масло
или мазнини
Загряване на водата
Затопляне на тенджерата с масло
Запържване в олио
(ако е с масло - мощност 6)
Запържване в олио
(ако е с масло - мощност 6)
Подготовка на базата (разтопете
масло и брашно)
Възвиране на мляко
Възвиране на мляко
Затопляне на мляко
145
Мощност Втора фаза
Варене на пастата и
Booster-9 поддържане на
кипенето
Варене на пастата и
Booster-9 поддържане на
кипенето
Варене на пастата и
Booster-9 поддържане на
кипенето
7-8 Готвене
Booster-9 Варене
9 Пържене
7-8 Готвене
7-8 Готвене
Придаване на
7-8 златист цвят на
запържените ястия
7-8 Готвене
Запичане и от двете
7-8
страни
7-8 Готвене
7-8 Готвене
7-8 Готвене
7-8 Готвене
8-9 Пържене
6 Готвене
6 Готвене
Booster-9 Готвене
6 Готвене
6-7 Готвене
6-7 Готвене
5-6 Леко възвиране
Поддържане на
4-5
леко варене
Поддържане на
4-5
леко варене
Поддържане на
5-6
леко варене
Мощност
7-8
7-8
5-6
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4
7-8
3-4
7-8
6-7
5-6
5-6
6-7
3-4
3-4
3-4
4-5
2-3
2-3