Nemox gelato CHEF 2200 i-Green Instrucciones Para El Uso página 28

einem elektrischen Handrührgerät geschlagen
werden. Dadurch erhöht sich das Volumen der
Mischung.
•Die meisten Mischungen bestehen aus Sahne, Milch,
Ei und Zucker. Sie können jede beliebige Sahnesorte
verwenden, der Geschmack und die Konsistenz
veränder n sich jedoch je nach gewählter
Sahnequalität stark. Je höher der Fettanteil der Sahne,
um so üppiger ist das Eis. Zum Beispiel: Sahne der
Vollfettstufe hat einen Fettgehalt von mindestens 36%,
Schlagsahne 30%, Kaffeesahne oder entrahmte
Sahne 18% und eine Mischung halb Sahne + halb
Milch 10%. Wichtig ist jedoch, stets die gleiche
Flüssigkeitsmenge beizubehalten. Sie können zum
Beispiel ein kalorienärmeres Eis zubereiten, indem Sie
mehr Milch als Sahne verwenden oder die Sahne
vollständig ersetzen. Sie können auch entrahmte
Milch verwenden, werden jedoch einen beachtlichen
Unterschied bei der Eiskonsistenz feststellen.
•Die Mischung für das Eis kann einige Tage im
Kühlschrank aufbewahrt werden. Schütteln Sie diese
dann gut, bevor Sie sie in den Korb füllen.
•Füllen Sie den Korb nur bis zur Hälfte; die Mischung
erhöht während der Bearbeitung ihr Volumen.
•Alkoholhaltige Getränke verlangsamen den
Kühlprozess. Sie sollten daher erst während der
letzten Bearbeitungsminuten zugegeben werden.
•Der Geschmack der Sorbets hängt stark von dem
Reifegrad und der Süße der verwendeten Früchte bzw.
des verwendeten Saftes ab. Probieren Sie das Obst,
bevor Sie es hinzufügen. Ist es zu herb, geben Sie
Zucker hinzu, ist es sehr reif, geben Sie weniger oder
überhaupt keinen Zucker hinzu. Beachten Sie jedoch,
dass die Kälte den Süßegehalt herabsetzt.
•Anstelle des Zuckers können Sie auch Süßstoff
verwenden. In diesem Fall geben Sie den Süßstoff zur
Mischung und mischen so lange, bis er sich
vollständig aufgelöst hat.
•Mischungen, die erwärmt wurden, müssen erst
vollständig abkühlen bevor Sie in den Korb gegeben
werden.
•Möchten Sie das Rezept während der Zubereitung
nachsüßen, dürfen Sie den Zucker nicht direkt in den
Korb geben (er löst sich nicht auf). Lösen Sie ihn in
etwas Wasser oder Magermilch auf und geben Sie
den Sirup (gekühlt) in den Korb.
•Das bei den Rezepten verwendete Obst muss vor der
Verwendung stets gewaschen und abgetrocknet
werden. Auch wenn dies nicht ausdrücklich
angegeben wird, muss das Obst außerdem geschält,
enthülst, entsteint usw. werden.
•Möchten Sie eine geringere Eismenge zubereiten,
können Sie die angegebenen Mengen teilen oder
halbieren.
•Wenn Sie rohe Eier verwenden, prüfen Sie deren
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Deutsch
Frische indem Sie sie nacheinander über einem Gefäß
aufschlagen und kontrollieren, dass:
1). Sie nicht unangenehm riechen;
2). Das Eiweiß nicht wässrig sondern zäh und mit
dem Eigelb verbunden ist;
3). Das Eigelb rund und gewölbt ist.
W A S K Ö N N T E U N T E R U M S T Ä N D E N N I C H T
FUNKTIONIEREN?
Unter normalen Bedingungen dauert die Eiszubereitung
nicht mehr als 40 Minuten. Wenn sich das Speiseeis
nach 40 Minuten nicht gebildet hat, vor Anforderung
eines Eingriffs einer autorisierten Kundendienststelle
alle nachstehenden Punkte überprüfen.
•Die Zutaten müssen bei Raumtemperatur, oder besser
noch, bei Kühlschranktemperatur in die Eismaschine
gegeben werden. Mit warmen Zutaten kann kein Eis
zubereitet werden.
•Der Korb darf nicht mehr als zur Hälfte seines
Fassungsvermögens gefüllt werden. Bei zu hoher
Zutatenmenge erhöht sich die für die Eiszubereitung
erforderliche Zeit erheblich und das Ergebnis könnte
unter Umständen nicht zufriedenstellend sein.
• A m V e r d i c h t e r b e f i n d e t s i c h e i n e
Sicher heitsvor richtung, die im Falle eines
Stromausfalls oder wenn die Maschine aus
irgendeinem Grund wiederholt aus- und wieder
eingeschaltet wird, den Betrieb der Kühlvorrichtung
unterbricht. In diesen Fällen vor dem erneuten
Einschalten 5 Minuten abwar ten. Wenn die
fünfminütige Pause nicht eingehalten wird, wird der
Betrieb nicht wieder aufgenommen, obwohl der
Kühlschalter auf ON steht und die entsprechende
Kontrolllampe aufleuchtet.
ACHTUNG: Bewahren Sie bitte immer die
Originalverpackung. Falls das Gerät nicht in seiner
Originalverpackung zum Kundendienst zugeschickt
wird, gehen die Kosten für die Reparatur auch
während der Garantiezeit zu Lasten des Kunden.
Retouren ohne Originalverpackung werden
verweigert.
D i e b e n u t z t e n M a t e r i a l e n u n d d i e
Gegenstände, die für den Kontakt mit
Lebensmitteln bestimmt sind, entsprechen
den CE Verordnung 1935/2004.
entspricht den Vorschriften der Richtlinie für
Niederspannung 2014/35/CE sowie der
Richtlinie der Elektromagnetischen
Kompatibilität 2014/30/CE.
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