Tabla de contenido
• Licue las sopas directamente en la cacerola/olla, usando un
movimiento suave hacia arriba y abajo, hasta obtener la
consistencia deseada.
• Cuando licue directamente en la cacerola/olla, incline ligeramente
la cacerola/olla para evitar las salpicaduras.
• Si usa cacerolas/ollas antiadherentes, no permita que la licuadora
haga contacto con el revestimiento antiadherente.
• Cuando licue directamente en el vaso, por ejemplo para preparar
batidos de frutas, corte los alimentos en cubitos de 2 cm.
• Utilice la licuadora de mano para preparar salsas suaves y
homogéneas.
• No sumerja el bloque-motor en agua ni en ningún otro líquido.
• Cuando licue directamente en el vaso, siempre agregue los
ingredientes líquidos primero, salvo indicación contraria en la
receta.
• La licuadora de mano es perfecta para espumar la leche para
servir con capuchino o "latté" (expreso con leche). Simplemente
caliente la leche en una cacerola, y luego lícuela suavemente,
pulsando mientras mantiene la cuchilla sumergida.
• No deje la licuadora en una cacerola/olla caliente.
• No licue alimentos que contengan materias duras como hueso,
pepas, etc.; esto podría dañar las cuchillas.
• No sobrellene los recipientes en los cuales licua; la mezcla se
expande durante el licuado y puede desbordarse.
• Para incorporar aire a una mezcla, mantenga la cuchilla justo
debajo de la superficie.
• Un movimiento suave hacia arriba y abajo es la mejor manera para
conseguir resultados uniformes y homogéneos.
• No sumerja la varilla hasta más de 2 cm del bloque-motor.
ACCESORIO MAJADOR
• Es preferible usar velocidad baja para majar papas. La velocidad
alta puede usarse para majar otros tipos de vegetales como los
nabos y el los camotes.
• Agregue 1 a 2 papas a otros tubérculos para conseguir un puré
más suave y espeso.
• Cuanto menos maja las papas, mejor el resultado. Procure majar
cada sección con 1 o 2 movimientos hacia arriba y abajo.
• Maje los ingredientes mientras están calientes; será más fácil y
logrará mejores resultados.
• Maje los vegetales primero, antes de agregar otros ingredientes
como leche, mantequilla y sazón.
ACCESORIO BATIDOR
• No sumerja la caja de engranaje en agua ni en ningún otro líquido.
• Utilice el accesorio batidor para montar claras o batir crema.
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