Limpeza E Manutenção; Lavagem Completa - La Cimbali S20 Guia De Inicio Rapido

16. Limpeza e manutenção
Para a aplicação correta do sistema de segurança alimentar (HACCP) respeitar o indicado no presente parágrafo.
As lavagens devem ser efetuadas utilizando os produtos originais "Service Line", ver os detalhes na última página. Qualquer
outro produto poderá comprometer a compatibilidade dos materiais em contato com os alimentos
Intervenção a efetuar no fim do dia de trabalho ou quando assinalado pela máquina.
N.B.: as operações a seguir descritas devem ser realizadas com a máquina acesa e em pressão.
A máquina pode ser submetida a diferentes tipos
de lavagem; de seguida está ilustrada a

LAVAGEM COMPLETA

(duração 5' aproximadamente) que inclui a
limpeza de todos os circuitos.
Para conhecer os diferentes tipos de lavagem,
consultar o capítulo "PROGRAMAÇÃO DO
CLIENTE/LAVAGENS".
3
Selecionar o símbolo relativo à lavagem
completa.
1
Entrar no menu em descida.
4
Pressionar o símbolo
sequência de lavagem.
21 PT
2
Selecionar o símbolo
lavagens.
5
5
O modo de proceder para a execução da
lavagem do circuito do café está ilustrado no
para iniciar a
ecrã tátil e termina após o fecho da portinhola
do descafeinado (5).
.
relativo ao menu