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Recettes
Biscuit-sandwich à la guimauve
Ingrédients :
4 carrés de biscuits Graham
16 guimauves miniatures
4 oz (113 g) de lait au chocolat
Instructions :
Briser les carrés de biscuits Graham en deux. Placer une moitié de
biscuits dans la coupole individuelle et garnir avec 4 guimauves
miniatures. Insérer la coupole individuelle dans la fente à coupole.
Cuire jusqu'à ce que les guimauves soient dorées. Retirer du gril.
Garnir avec 1 oz (28 g) de lait au chocolat et de l'autre moitié de
biscuit.
4 portions
Crevette grillée épicée
Ingrédients :
1/2 tasse (118 ml) de sauce soya
1 c. à table (15 ml) d'huile d'olive
1 c. à table (15 ml) d'huile de sésame
5 c. à thé (40 g) d'assaisonnement cajun
2 c. à table (30 ml) de jus de citron frais
1/4 c. à thé (5 g) de racine de gingembre fraîche râpée
1/4 c. à thé (1 g) d'aneth
1 lb (454 g) de crevettes pelées et déveinées
Instructions :
Combiner tous les ingrédients. Ajouter ensuite les crevettes. Faire
mariner de 1 à 4 heures. Égoutter la marinade et la jeter. Déposer les
crevettes sur le gril et cuire pendant 2 minutes. Retourner et cuire 2
minutes de plus ou jusqu'à la cuisson complète.
4 portions
14
Sandwich au fromage fondant
Ingrédients :
8 tranches de baguette française de 1/3 po (0,8 cm) d'épaisseur
4 tranches de fromage suisse
Instructions :
Déposer deux tranches de baguette française sur la coupole indiv-
iduelle. Garnir d'une tranche de fromage suisse. Insérer la coupole
individuelle dans la fente. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit grillé.
Retirer du gril.
4 portions
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