Funciones Especiales; Descongelar - Miele H 7840 BMX Instrucciones De Manejo Y Montaje

Funciones Especiales

En este capítulo encontrará información
respecto a las siguientes aplicaciones:

– Descongelar

– Deshidratar
– Calentar
– Calentar vajilla
– Dejar subir masa
– Cocción a baja temperatura
– Mantenimiento del calor
– Cocción
– Preparación de conservas
– Productos congelados / precocina-
dos
Descongelar
Si se descongelan los alimentos con
precaución, se mantienen las vitaminas
y los nutrientes.
 Utilice las siguientes funciones y fun-
ciones especiales:
– Funciones Especiales
Elegir una categoría y un peso para el
alimento.
– Funciones  |
Ajustar una potencia del microondas
y un tiempo de descongelación.
74
 | Descongelar
Microondas 

Riesgo de infección por forma-
ción de gérmenes.
Microorganismos como p. ej. la sal-
monela pueden desarrollar intoxica-
ciones alimenticias graves.
En caso de descongelar pescado o
carne (especialmente aves), preste
atención especialmente a la higiene.
No utilice en ningún caso el líquido
de la descongelación.
Cocine los alimentos inmediatamen-
te después de descongelarlos.
Recomendaciones
– Deje descongelar el alimento sin en-
voltorio sobre la bandeja de cristal.
– Para descongelar aves, utilice la ban-
deja de cristal colocando la parrilla
por debajo. Esto evita que los alimen-
tos queden sumergidos en el líquido
de la descongelación.
– No es necesario que la carne, las
aves y el pescado estén completa-
mente descongelados antes de la
cocción. Es suficiente con que estén
medio descongeladas. La superficie
está lo suficientemente blanda como
para absorber las especias.