Estrazione - Frigomat G20 Serie Manual De Uso Y Mantenimiento

6.4 ESTRAZIONE

17 - ITALIANO
Per estrarre il prodotto al termine di un ciclo produttivo,
fare riferimento alle seguenti istruzioni:
- Posizionare una vaschetta fredda e pulita di capacità
adeguata sulla mensola frontale.
- Verificare che il ciclo di produzione sia terminato e che il
timer sia sulla posizione 0 da almeno 30".
Questo semplice accorgimento può prolungare la vita dei
pattini raschianti e salvaguardare il motore agitatore.
MODELLI G20- G30
- Tirare verso l'alto la leva di erogazione per aprire il
piattello.
- Ruotare il selettore in senso orario fino alla posizione 1
per abilitare la bassa velocità di estrazione.
- Ruotare il selettore in senso orario fino alla posizione 2
per abilitare l'alta velocità di estrazione, in questa fase il
compressore è spento.
Al termine dell'estrazione, ruotare il selettore sulla
-
posizione 0, aprire il coperchio ed estrarre l'eventuale
prodotto residuo utilizzando una paletta in plastica.
MODELLO G60
- Tirare verso l'alto la leva di erogazione per aprire il
piattello.
- Ruotare il selettore in senso orario fino alla posizione 1
per abilitare la bassa velocità di estrazione.
- Ruotare il selettore in senso orario fino alla posizione 2
per abilitare l'alta velocità di estrazione, in questa fase il
compressore è spento.
Durante la fase di estrazione è possibile, premendo il
pulsante freddo continuo, mantenere il compressore in
funzione per conservare il prodotto alla corretta
consistenza. È
compressore, agendo sul timer, quando circa metà del
prodotto è già stato estratto.
- Al termine dell'estrazione, ruotare il selettore sulla
posizione 0, aprire il coperchio ed estrarre l'eventuale
prodotto residuo utilizzando una paletta in plastica.
necessario, però, spegnere il