Απόψυξη κατεψυγμένων
τροφίμων
Η μέθοδος ξεπαγώματος πρέπει να
προσαρμόζεται στα τρόφιμα και στο
σκοπό χρήσης, ώστε να έχετε την
καλύτερη δυνατή ποιότητα προϊόντος.
Μέθοδοι ξεπαγώματος:
στον χώρο συντήρησης (ιδιαίτερα
■
κατάλληλα για ζωικά τρόφιμα όπως
ψάρια, κρέας, τυριά, μυζήθρα)
σε θερμοκρασία δωματίου (ψωμί)
■
φούρνος μικροκυμάτων (τρόφιμα για
■
άμεση κατανάλωση ή άμεση
επεξεργασία)
φούρνος / ηλεκτρική κουζίνα (τρόφιμα
■
για άμεση κατανάλωση ή άμεση
επεξεργασία)
Προσοχή!
Μην ξανακαταψύξετε τα μισοξεπαγωμένα
ή τελείως ξεπαγωμένα κατεψυγμένα
τρόφιμα. Μόνο αφού μαγειρευτούν σε
έτοιμο φαγητό (βράσιμο ή ψήσιμο),
μπορείτε να τα καταψύξετε εκ νέου.
Μην εξαντλήσετε πλέον τη μέγιστη
διάρκεια αποθήκευσης των κατεψυγμένων
τροφίμων.
=
Απόψυξη
Θ άλαμος ψύξης
Α π ό ψ υ ξ η
Το ξεπάγωμα εκτελείται αυτόματα.
Χώρος κατάψυξης
Καθώς τα κατεψυγμένα τρόφιμα δεν
επιτρέπεται να μισοξεπαγώσουν, ο χώρος
κατάψυξης δεν αποψύχεται αυτόματα.
Στρώμα πάχνης στον χώρο κατάψυξης
επιδρά αρνητικά στην απόδοση της ψύξης
στα κατεψυγμένα τρόφιμα και αυξάνει την
κατανάλωση ρεύματος.
Απομακρύνετε τακτικά το στρώμα
■
πάχνης.
Προσοχή!
Αποφύγετε ζημιές στους σωλήνες του
κυκλώματος ψύξης.
Αν εξέλθει ψυκτικό υγρό, μπορεί να
τραυματίσει τα μάτια ή να αναφλεγεί.
Μην ξύνετε την πάχνη ή τον πάγο με
■
μαχαίρι ή μυτερό αντικείμενο.
Ακολουθήστε την εξής διαδικασία:
Περ. 4 ώρες πριν την απόψυξη
1.
ενεργοποιήστε την υπερκατάψυξη.
Έτσι τα τρόφιμα σημειώνουν πολύ
χαμηλές θερμοκρασίες και μπορείτε να
τα αποθηκεύετε για περισσότερο σε
θερμοκρασία χώρου.
Αφαιρείτε τα κατεψυγμένα τρόφιμα και
2.
τα αποθηκεύετε προσωρινά σε
δροσερό μέρος.
Θέστε τη συσκευή εκτός λειτουργίας.
3.
Βγάλτε το φις από την πρίζα ή
4.
απενεργοποιήστε την ασφάλεια.
Για την επιτάχυνση της διαδικασίας
5.
απόψυξης: τοποθετήστε μέσα στον
χώρο κατάψυξης μία κατσαρόλα με
καυτό νερό επάνω σε σουπλά
κατσαρόλας.
Σκουπίστε με πανί ή σφουγγάρι το νερό
6.
απόψυξης.
Σκουπίστε καλά τον χώρο κατάψυξης.
7.
Θέστε τη συσκευή σε λειτουργία.
8.
Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα τρόφιμα.
9.
Απόψυξη el
61