Tabla de contenido
Manuales relacionados para Panasonic NNA813
Resumen de contenidos para Panasonic NNA813
- Página 1 ■ Microwave/Convection cookery book ■ Recetario para microondas combinado ■ La Cuisine Gourmande avec Votre Four Combiné ■ Kookboek voor combinatie magnetron-oven ■ Recettario per forni a microonde combinati For models A813 A873 A883 L763...
- Página 2 This cookery book is for various oven models. Some of the features and accessories may not be applicable in your model, and an adjustment may become necessary. For further information, please also refer to the operating instructions. Some of the dishes specified in the following recipes may not fit into your oven, and an adjustment may become necessary when using smaller dishes.
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Página 3: Tabla De Contenido
La tecnología de inverter para hornos microondas se viene desarrollando desde hace más de diez años, fruto de una iniciativa de National/Panasonic. Se trata de la tecnología fundamental para fabricar un tipo de horno microondas muy diferente, que posee cierto número de características especiales:... -
Página 4: Microondas Combinado
MICROONDAS COMBINADO Su horno Dimensión 4 Panasonic es mucho más que un buen horno de microondas porque también funciona como horno por convección, dispone de grill y de cocción combinada. 1 - Magnetrón 3 - Resistencia 2 - Plato giratorio... -
Página 5: Microondas
Las microondas sólo actúan en el interior del horno, y como una fuerte fricción que genera calor. medida adicional de seguridad, los hornos Panasonic se desconectan automáticamente al abrir la puerta. TABLA DE POTENCIAS... -
Página 6: Conveccion
CONVECCION CONVECCION oculto hace circular el aire caliente por el interior del horno, lo Su horno Dimensión 4 puede usarse como un horno tradicional que le permitirá cocinar sus alimentos de la forma más utilizando la función de Convección. tradicional. Para conseguir una buena distribución del calor, un ventilador NN-A883/A873/A813 NN-A883/A873/A813/L763... -
Página 7: Grill
GRILL NN-A883/A873/A813 GRILL Al utilizar la función de GRILL se ponen en marcha dos potentes Hay 3 posiciones de GRILL: 1, 2 y 3. En la mayoría de alimentos resistencias situadas en la parte superior del horno, lo que le puede utilizarse la posición 1 (fuerte). -
Página 8: La Coccion Combinada
LA COCCION COMBINADA La cocción combinada es ideal para muchos alimentos. La No todos los alimentos son apropiados para cocinar en energía del microondas los cuece rápidamente mientras que la combinado, en particular las pequeñas piezas que se cuecen convección o el grill les dan un aspecto dorado y crujiente. rápidamente en cocción tradicional. -
Página 9: Coccion Y Recalentamiento Con Microondas
COCCION Y RECALENTAMIENTO CON MICROONDAS COCCION RECALENTAMIENTO Los selectores de potencia de los hornos PANASONIC actúan Ciertos alimentos es preferible no recalentarlos con los como el termostato de un horno tradicional controlando la programas automáticos. velocidad de cocción. Se recalientan seleccionando la potencia y el tiempo manualmente. -
Página 10: Consejos Para Cocinar Con Microondas
DESCONGELACION MANUAL Los hornos PANASONIC tienen la descongelación cíclica para Durante los períodos de reposo no hay emisión de microondas evitar que el exterior del alimento quede cocido antes de que su pero la descongelación continúa por conducción. -
Página 11: Tabla De Descongelacion
TABLA DE DESCONGELACION ALIMENTO PESO MINUTOS CONSEJOS PASTELERIA Panecillos 500 g Envuélvalos con papel de cocina o servilletas de papel para que absorba la humedad. Croissants 1,5-2 Póngalos en un papel o plato en que se van a servir. Bizcocho 500 g Sáquelo del envoltorio original. -
Página 12: Trucos Para Cocinar Con Microondas
TRUCOS PARA COCINAR CON MICROONDAS CANTIDAD TAPAR Los tiempos de cocción son proporcionales a la cantidad de los Tape los pescados, las verduras, los potajes, los estofados. Deje alimentos. Recuerde que a más peso más tiempo. destapados los pasteles, las salsas, las patatas con piel. Igual que en la cocción tradicional la humedad se evapora durante la DENSIDAD cocción por microondas. -
Página 13: Tabla De Coccion De Verduras Frescas
TABLA DE COCCION DE VERDURAS FRESCAS VERDURA PREPARACION CANTIDAD TIEMPO PATATAS 1. Pelar y cortar en trozos iguales. Añadir cuatro cucharadas soperas de 500 g 7-9 min. agua, tapar y dejar cocer. 2. Lavar las patatas y ponerlas a asar con piel. Pinchar la piel, colocar en 4 patatas 9-11 min. - Página 14 TABLA DE COCCION DE VERDURAS FRESCAS (cont.) VERDURA PREPARACION CANTIDAD TIEMPO PUERROS 1. Lavar puerros tiernos, cortar la parte superior. 500 g 5-7 min. Disponer en un plato ovalado de cristal. Tapar y dejar cocer sin escurrir. 2. Para puerros más gruesos, cortarlos en rodajas, lavar, cubrir, y dejar cocer 500 g 8-9 min.
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Página 15: Tabla De Coccion De Las Carnes
TABLA DE COCCION DE LAS CARNES TIPO CORTE TIEMPO MIN. MICROONDAS TIEMPO MIN. COMBINADO BUEY Solomillo 11 por 500 g 600 W 15 por 500 g 220°C+250 W Estofado (500 g-700 g) 10+40 1000 W + 250 W 1h 40 min. 170°C+100 W Carne picada 12 por 500 g... -
Página 16: Tabla De Carnes Y Aves Al Grill
TABLA DE CARNE Y AVES AL GRILL PIEZA PESO CANTIDAD TIEMPO POR LADO Bacon a lonchas 75 g (4) Hamburguesa 300 g (2) Pechugas de pollo 400 g (4) Chuletas de cerdo 675 g (4) Solomillo de cordero 500 g (4) Costillas de cordero 350 g (4) Salchichas estrechas... -
Página 17: Tablas De Recalentamiento
TABLAS DE RECALENTAMIENTO MICROONDAS ALIMENTO PESO TEMPERATURA INICIAL POTENCIA TIEMPO APROX. Arroz 250 g 2°C 600 W 1-2 min. Macarrones 400 g 2°C 600 W 3 min. Croquetas 200 g 2°C 440 W 1-2 min. Sandwich 150 g 2°C 1000 W 15 seg. -
Página 18: Sopas
SOPAS Al hacer sopas o cremas en la función microondas utilice siempre un recipiente mayor y más alto de lo requerido para que no se derramen al hervir o al tenerlas que pasar, en caso necesario, por la batidora. Las cremas hay que removerlas más frecuentemente para mezclar bien las temperaturas y, al igual que las sopas, cocinarlas tapadas. - Página 19 SOPA DE CEBOLLA CALDO DE PESCADO Para 4 personas Para 4 personas Tiempo de cocción: 8 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos 1000 W 5 minutos 600 W 3 minutos 1000 W 30 minutos Ingredientes: Ingredientes: 2 cebollas medianas cabeza de rape bien limpia a trozos 1 / 2 1 litro de caldo de pollo kg de espinas de pescado blanco, lenguado, merluza o rape...
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Página 20: Verduras
VERDURAS Las verduras cocinadas con microondas, conservan a la perfección su aspecto fresco y apetitoso, y todas sus propiedades y valores nutritivos. Las verduras se cuecen en un recipiente cerrado y con poca agua. Para que las verduras se cuezan uniformemente, es aconsejable ponerlas en un recipiente de vidrio lo más repartidas posible, y removerlas durante la cocción una o dos veces. - Página 21 COLINABO JUDIAS VERDES Para 4 personas Para 4 personas Tiempo de cocción: 14 minutos Tiempo de cocción: 16 minutos 1000 W 12 minutos 1000 W 2 minutos 1000 W 3 minutos 1000 W 13 minutos Ingredientes: Ingredientes: 750 g de colinabo 20 g de margarina 6 cucharadas soperas de agua 1 cebolla pequeña muy picada...
- Página 22 PATATAS SALADAS TOMATES A LA CREMA Para 4 personas Para 4 personas Tiempo de cocción: 15 minutos en programa combinado Tiempo de cocción: 10 minutos Ingredientes: 1000 W 10 minutos 1000 g de tomates Ingredientes: 3 cucharadas soperas de Oporto 750 g de patatas 1 cucharada café...
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Página 23: Pastas Y Arroces
PASTAS Y ARROCES Las pastas y arroces necesitan un tiempo para hincharse. Por ello se cuecen primero en la posición 1000 W y después a una potencia inferior. El ahorro de tiempo es prácticamente nulo, pues los arroces y pastas necesitan el mismo tiempo de cocción que en el sistema tradicional. -
Página 24: Pescados Y Mariscos
PESCADOS Y MARISCOS El pescado es especialmente adecuado para ser cocinado en el microondas. Cocinarlos con poca agua o sin nada, su sabor se realza mucho más. Cuando quiera cocinar piezas pequeñas de pescado congelado, solo tiene que pronlongar un poco más el tiempo de cocción. En caso de piezas grandes congeladas, es aconsejable primero descongelar el alimento y luego cocerlo. - Página 25 BACALAO CON GAMBAS junto con el jugo que ha hecho la merluza y el vino, poner los langostinos y los champiñones ya salteados con el jugo que Para 4 personas también han soltado dentro del horno a la potencia máxima Tiempo de cocción: 16 minutos durante 4 minutos.
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Página 26: Carnes Y Aves
CARNES Y AVES La elaboración de carnes o aves con un microondas combinado, no tiene límites. Su puede dorar con el grill, hacer suculentas parrilladas, cocinar a la manera tradicional en la función de horno por convección y preparar los asados jugosos y nada resecos, por el sistema combinado que ofrece la rapidez de las microondas y el dorado crujiente de la cocción por convección. - Página 27 PIERNA DE CORDERO CON FRUTAS PINCHOS DE CORDERO Para 4 personas Para 4 personas Tiempo de cocción: 50/60 minutos en programa combinado Tiempo de cocción: 13 minutos Ingredientes: grill 2) 7 minutos, ( grill 2) 5 minutos 1 pierna de cordero sin hueso de unos 1.500 g Ingredientes: 2 manzanas 400 g de carne de cordero (mejor pierna)
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Página 28: Huevos
HUEVOS No existe ningún problema para cocinar con éxito deliciosas recetas con huevo en el microondas. Sólo hay que tener en cuenta que los huevos no deben cocerse con cáscara ya que la presión que se produce en su interior los haría estallar. No cocine los huevos a la potencia máxima, haga una cocción lenta. -
Página 29: Salsas
SALSAS Prácticamente todas las salsas pueden prepararse a la máxima potencia, excepto las que llevan claras de huevo, alimentos muy grasos, quesos y nata, que se cocinan a una potencia muy baja y removiéndose a menudo. Todas las salsas que lleven harina o cualquier otro espesante deberán también removerse con frecuencia. SALSA DE TOMATE CON CARNE PICADA SALSA DE VINO Tiempo de cocción: 4 minutos y medio... -
Página 30: Postres
POSTRES En microondas pueden hacerse deliciosos pasteles en muy poco tiempo. Recuerde que todos aquellos dulces que contengan harina o espesante como natillas, cremas, etc. se deben remover varias veces durante la cocción (excepto el bizcocho). Todos los pasteles pueden realizarse en combinado, calcule el doble de tiempo que en microondas solo, y la mitad del tiempo de cocción tradicional. - Página 31 FLAN DE HUEVO CREMA CATALANA Para 4 personas Para 1 persona Tiempo de cocción: 17 minutos Tiempo de cocción: 6 minutos 1000 W 3 minutos 440 W 2 minutos 1000 W 2 minutos 1000 W 3 minutos 1000 W 1 minuto 600 W 2 minutos 440 W 10 minutos Ingredientes:...
- Página 32 BOCADITOS CRUJIENTES DE FRUTA Preparación: Precalentar el horno con CONVECCIÓN hasta 170ºC con los dos Para 24 bocaditos estantes esmaltado y metálico colocados. Mezclar batiendo la Recipiente: bandeja metálica para roulés, 23x33cm, engrasada mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y Accesorio: estante metálico esponjosa.
- Página 33 STRUDEL DE MANZANA 200g de harina 3 ml ( 1 / 2 cucharadita) de bicarbonato sódico Para 4 personas 10 ml (2 cucharaditas) de levadura en polvo Accesorio: estante esmaltado, engrasado un pellizco de sal Ingredientes: 75g de azúcar molido 600g de manzanas tipo Granny Smith (ácidas), sin corazón, peladas 75g de mantequilla y troceadas...
- Página 34 Matsushita Electric (UK) Ltd Wyncliffe Road, Pentwyn Industrial Estate E000B6A50EP Cardiff, CF23 7XB. UK M0604-0 Printed in the UK...