Tabla de contenido
Sección 4
Paso 9
Mezcle una solución de desinfectante y agua tibia.
Tipo de solución
Agua
Desinfectante
2 gal
Paso 10 Use la mitad de la solución de desinfectante y agua
para desinfectar todos los componentes que se retiraron.
Use una esponja o un paño para aplicar abundantemente la
solución sobre todas las superficies de las piezas retiradas o
remójelas en la solución de desinfectante y agua. Enjuague
completamente todas las áreas con agua limpia.
Paso 11 Desinfecte todas las superficies de las zonas
en contacto con alimentos de la máquina de hielo y
el recipiente. Use una esponja o un paño para aplicar
abundantemente la solución en todas las superficies. Cuando
desinfecte, preste especial atención a las siguientes áreas:
• Parte superior del evaporador
• Interior y exterior del canal de agua
• Evaporador y piezas plásticas, incluidas las partes
superior, inferior y los costados
• Recipiente
No enjuague las áreas desinfectadas.
Paso 12 Vuelva a instalar todos los componentes que se
retiraron.
NOTA: Barra pulverizadora y boquillas.
• Si se retiraron las boquillas de la barra pulverizadora,
tenga cuidado de evitar forzar las roscas cuando vuelva a
montarlas.
• Verifique que la barra pulverizadora esté correctamente
ubicada y que las boquillas estén alineadas con las
cubetas del evaporador.
Paso 13 Vuelva a aplicar energía y agua hacia la máquina
de hielo y presione el botón de encendido para comenzar a
producir hielo.
Paso 14 Deseche los primeros dos lotes de hielo para
evitar la transmisión de sabor del proceso de limpieza y
desinfección.
Número de pieza TUC283 Rev. 02 1/21
Limpieza del condensador
Mezclada con
GENERALIDADES
2 oz desinfectante
Un condensador sucio restringe el flujo de aire, lo que
provoca temperaturas de funcionamiento excesivamente
altas. Esto reduce la producción de hielo y acorta la vida útil
de los componentes.
• Limpie el condensador al menos cada seis meses.
• Con una linterna, ilumine a través del condensador para
• Sople con aire comprimido o enjuague con agua desde
• Si queda suciedad, llame a un agente de mantenimiento
Advertencia
n
Desconecte el cable de alimentación para desconectar
la energía eléctrica hacia la máquina de hielo antes de
limpiar el condensador.
Advertencia
n
Las aletas del condensador son afiladas. Tenga cuidado
cuando las limpie.
revisar la suciedad entre las aletas.
adentro hacia afuera (en dirección opuesta a la del flujo
de aire).
para limpiar el condensador.
Mantenimiento
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