na+
8mm t=1.5mm_penne+
1.5X7mm_flat thin
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e
f
Tricolore penne
Salade à pique-
picnic salad
nique aux
pennes trois
couleurs
Fresh pasta
Pâtes fraîches
600 g (21 oz) de pennes multicolores
21 oz (600g) multicolored penne
For the salad
Pour la salade
• 9 oz (250g) green beans, blanched
•
250 g (9 oz) de fèves vertes, blanchies
• 7 oz (200g) asparagus, blanched
• 200 g (7 oz) d'asperges, blanchies
• 1 red bell pepper, chopped
• 1 poivron rouge haché
• 9 oz (250g) cherry tomatoes, halved
• 250 g (9 oz) de tomates cerises, coupées
en deux
• Fresh basil / fresh parsley, chopped
• Basilic ou persil frais, haché
Dressing
Vinaigrette
• Jus de ½ citron
•
Juice of ½ lemon
• 4 tbsp olive oil
• 4 c. à s. d'huile d'olive
• 1 c. à t. de miel
• 1 tsp honey
• Poivre noir moulu, au goût
• Ground black pepper, to taste
Topping
Garniture
• Noix de Grenoble ou autres noix, grillées
• Walnuts or other nuts, roasted
• 2.7 oz (75g) goat cheese, crumbled
• 75 g (2,7 oz) de fromage de chèvre, émietté
1. Bring a large pan of salted water to a boil and
1. Portez une grande casserole d'eau salée à
cook the penne in 10–12 minutes. Drain and
ébullition et faites cuire les pâtes pendant
10 à 12 minutes. Égouttez et lavez à l'eau
wash cold. Drain well.
froide. Égouttez bien.
2. Prepare the dressing in a large salad bowl.
Add all the salad ingredients and the pasta
2. Préparez la vinaigrette dans un grand bol à
and toss together.
salade. Ajoutez tous les ingrédients de
la salade et les pâtes, et mélangez.
3. Top with nuts and cheese.
3. Garnissez de noix et de fromage.
4. Eat right away.
4. Consommez la salade immédiatement.
E
Ensalada para
pícnic de penne
tricolore
Pasta fresca
600 g (21 oz) de penne multicolor
Para la ensalada
•
250 g (9 oz) de frijoles verdes escaldados
• 200 g (7 oz) de espárragos escaldados
• 1 pimiento rojo picado
• 250 g (9 oz) de tomates cherry cortados
por la mitad
• Albahaca fresca o perejil fresco picados
Aliño
•
Jugo de ½ limón
• 4 cdas. de aceite de oliva
• 1 cdta. de miel
• Pimienta negra molida al gusto
Aderezo
•
Nueces u otros frutos secos asados
• 75 g (2.7 oz) de queso de
cabra desmenuzado
1. Ponga a hervir una olla grande de agua
con sal y cocine la pasta de 10 a 12 minutos.
Escurra la pasta y lávela en frío.
Escúrrala bien.
2. Prepare el aderezo en una ensaladera grande.
Agregue todos los ingredientes de la ensalada
y la pasta, y mézclelos bien.
3. Cúbrala con nueces y queso.
4. Comer enseguida.
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